火锅蘸料怎么调最好吃？9款蘸料搭配秘方哪款最适合你？

芝麻酱+腐乳汁+香油+香菜+芝麻粒

芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。加点香油，和腐乳汁，咸香混合起来非常棒！这款蘸料超适合用来吃海鲜锅，蘸着鱼虾花甲，吃完满嘴鲜香！

3.上瘾小米椒蘸料

小米椒+一品鲜酱油+醋+葱+香菜

小脚就是这碗蘸料的灵魂，它是那种清香的辣，不重不腻，辣的你心甘情愿。辣味在从舌头蹦到喉咙。仿佛和海鲜生抽牵手在舌头上跳恰恰，最适合清汤！

4.萌新蒜泥耗油酱

耗油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻

适合不会打蘸料的萌新。这碗酱，咸味辣味适中，口感一级棒。不管是什么锅，都能轻松搭配。是最平常简单的，也是最受欢迎的。

5.蒜泥辣椒酱

辣椒+香油+花生碎+蒜泥+香菜

这一碗的主题就是香！辣椒和香油混在一起又香又辣，花生碎和蒜泥也是帮食物提香的。吃一口，食物的香味灌满喉咙，冲上鼻腔。口感非常棒，配肥牛是最好吃的。

6.变态麻辣蘸料

辣椒粉+香油+小米辣+麻椒粉+葱+香菜

顿顿离不开辣椒的人，一定会喜欢这一碗！三个最辣的配料搅拌在一起，加一点辣椒粉能让味道上升一个层次。适合所有锅！但舌头没经过千锤百炼的人，不要轻易尝试！

7.麻辣牛肉酱

辣酱粉+麻辣酱+花生碎+牛肉酱+香油

麻油铺满碗底就行。麻辣鲜香，是很多人最爱的酱。还可以用来拌饭，拌面！好吃到泪流满面！

8.红油芝麻酱

芝麻酱+香辣酱+香油+生抽+醋+葱姜末

这碗比较符合北方人的口味，很多人以为芝麻酱和香辣酱搭起来是黑暗料理，从不敢尝试，但尝试了一次后你一定会为之前二十年没有吃过懊悔。各种荤素菜都可以蘸着吃。

9.香辣芝麻酱

芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱

芝麻酱单吃特别容易腻，可以加一点小米辣中和一下。又香又辣，闻起来就让人特别有食欲。那种想吃辣，又不怎么能吃辣的可以尝试一下这个搭配。

只要你脑洞够大

咱大重庆火锅的酱料还可以DIY出更多口味

但是你的胃要遭得住哦

多吃，多尝试才能找到适合自己的

赶紧崽儿火锅店走起吧！

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