AI TEA：利用人工智能抢占2019奶茶市场制高点

相关报告显示，2018年我国现制饮品市场全面爆发，关店数放缓，开店数保持在高位，截止到2018年第三季度，全国现制饮品门店数达到57万家，一年内增长59%。茶饮行业全球容量全球茶饮连锁店数量超过100万家。随着各式各样的茶饮牌子层出不穷，有力地促成了茶饮市场火爆的场面。

在中国的茶饮市场，奶茶似乎已经进化成为90后、00后的“精神支撑”和“生活必备”，俨然成为饮料界的“流量担当”，比如需要排队三个小时的“喜茶”，一家店一天卖出的奶茶量，超过当日7家星巴克的销量总和。

美团点评餐饮学院院长白秀峰总结说，2018年为"中国新式茶饮元年"，健康、颜值、空间、故事、赋能、数据化构成了新茶饮行业的六大关键词。

目前，大多数茶饮品店的茶饮制作主要依托人工操作，店需要店面、员工、培训、管理等成本的投入。此外，由于茶饮品店员工流动性较高，导致员工的水平参差不齐，制作的奶茶饮品标准不一，口味无法保证。而人工智能机器人的引入可以完美解决以上痛点。

AI TEA是一家全球领先的智慧茶饮连锁投资商，由绿野资本集团联合中国领先的智慧餐饮解决方案提供商及机器人系统集成商，携手共同对千亿级知名连锁品牌商茶饮连锁门店进行全套先进智慧化投资和改造升级，同时进行明星品牌孵化、新增第三方零售业务的模式，大幅提升茶饮门店营业额。

AI TEA新智慧茶饮智造工场门店的最大特点就是全程无店员，完全依靠机器人智能化作业。来到这家店面，扫码，选择奶茶口味，付款，接着一台机械臂开始自动调配茶饮。出杯后的奶茶的会被机械臂送到取餐柜。整个过程只需要1分钟左右。

机器人奶茶店将怎样颠覆传统？AI TEA如能否解决传统茶饮店的问题？

1. 机器人平均一分钟制作完一杯奶茶，可以不断排队制作，一天可连续售卖300多杯，再累也能每天保持好心情。

2. 机器人替代高昂的人工成本，单店可以省去7名服务人员，每年平均节省32万到35万的用工成本。，利润自然就出来了。

3. 此外基于数字化上的标准化，保证了产品的口味，减少了耗材的浪费。数字化基础上的百万家餐厅，促成了供应链的标准化和规模化，这也大大降低了成本、提升了效率。

4. 机器人茶饮店基本上解决了传统茶饮的这些现实痛点：降本、引流和提高运营效率，而且技术成熟后可复制性很强。

5. 而在这之后的核心价值，是后端的大数据。在应用过程中，机器人每天会与顾客产生大量交互，并将交互数据传输至管理平台统一存储，机器人应用越多，后端数据量则越大。未来，它会逐渐形成一个消费数据库。

AI Tea未来将控股超过一万家茶饮门店、年度总营业额将超过一百五十亿元人民币、年度总利润将超过十五亿元人民币。AI Tea 计划于2020年在美国NASDAQ上市。现AI TEA进行PRE A轮融资，首期融资额为5000万，占股10%。返回搜狐，查看更多