24小时营业的夜稀饭,3块钱吃到饱!
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来的人都为了这口菜稀饭
听说有好多人多远都要开车跑到弹子石老街来,就为了这一口菜稀饭。
▦ 三块钱一碗的菜稀饭 ▦
三块钱一碗的稀饭,在弹子石老街一卖就是十年。就这么大一锅的菜稀饭,老板说一天要卖完7、8锅。
让人着迷的菜稀饭,用的是一年四季都能吃得到的莴笋叶子,糅杂于白粥间,清香爽脆。和以前在外面吃到的那些清汤寡水的稀饭不一样,他家的稀饭熬得浓稠得当,甚至比自己家煮得还好吃。
▦ 让人眼花缭乱的咸菜 ▦
除了好吃的菜稀饭,让这家小店经久不衰的,还有这些让人眼花缭乱的咸菜。
方桌被拼成长条,每盘咸菜都摆放了公筷,颇有种食堂的氛围。
花三块钱享受到的自助稀饭,请大家跟我一起感受一下这十几种咸菜放在一起带给我的快乐冲击~
这么多种咸菜,摄影大哥对花菜、四季豆、土豆、苦瓜以及藕丁5位同学提出特别表扬,就着它们连下了两碗稀饭,吃稀饭也能这么满足,可以说是今生第一次了~
▦ 供不应求的蛋蛋们 ▦
他家同样会卖卤蛋和盐蛋,也是下稀饭的不错选择,听说天天都供不应求。
咻咻咻~看我华丽的剥蛋手法。
卤蛋卤得刚刚好,咸淡适中,真是满口留香。
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炒粉、炒饭、炒菜、砂锅……
虽说稀饭是销量冠军,但厨房后面也没闲着。除了稀饭,他家也会卖炒粉、炒饭、炒菜、盖饭、砂锅、面、米线等等吃的。
▦ 点击率超高的回锅肉盖饭 ▦
打卡途中,就有好几个人点了回锅肉盖饭,香得我赶紧也来了一份。
回锅肉肥瘦相间,不柴不腻,和着甜甜的胡萝卜和青椒,尤其下饭。
米饭也是松软香甜,搭在一起简直太好吃了。
▦ 小心烫口的牛肉砂锅米线 ▦
老板强烈推荐的牛肉砂锅米线,面上浮着厚厚一层油,看起都觉得烫嘴巴。
牛肉给得还是很实在,个头大,分量也多,吃起来很入味,就是稍微差一点点火候。
虽然看着很油,但还是忍不住喝了两口汤,砂锅真是怎么做都好吃啊~
3
弹子石人的24小时食堂
世间最令人动容的味道,并非那些华丽的珍馐,而是最容易被人忽略又最珍贵的平淡味道。
▦ 专属老街的朴素和闹热 ▦
临街的左边是店面,巷子里的右边是厨房,24小时营业的夜稀饭,十年间不知不觉成了许多弹子石人的24小时食堂,慰藉着他们的胃,也温暖了晚归的人心。
他们拥有不同的职业、不同的阅历和不同的人生,却在这短短十来分钟里,围坐成一桌,共享这平凡又动人的美味。
▦ 两班倒的叔叔阿姨 ▦
因为是24小时营业,夜稀饭的叔叔阿姨们都是两班倒,全天候迎接客人。
或听他们和前来的食客聊着家长里短,莫名就有种温馨的感觉。
店家信息
【店名】夜稀饭
【推荐单品】绿色菜粥(菜稀饭)、砂锅系列、凉面、回锅肉盖饭
【人均】11元
【地址】重庆市南岸区弹子石新街2号附1号
【营业时间】周一到周日全天
【交通】公交:坐354在弹子石群慧路站下车步行244m
地铁:坐环线在涂山站下车步行1.4公里
驾车:直接导航“夜稀饭”即可 返回搜狐,查看更多
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