盘点2019上半年北京新开22家咖啡馆，你pick哪一家？

2.

胡同里自带健身花园的社区店

大小咖啡 北锣鼓巷店

BigSmallCoffee

地址：千福巷12号泊寓西门底商(郎家胡同13号院)

大小咖啡在北锣鼓巷终于有一家不那么“小”的店，而且依然是主打小大咖啡擅长的社区感，服务于生活在周边胡同里的人。金色的琉璃瓦运用到室内的墙壁和吧台，水磨石的圆形桌子精致可爱，而牛皮纸质感的墙壁上印着大小咖啡各种有趣图案，充满了童趣，而最舒适的部分是灰色的环型座椅。

3.

百年古刹旁的复古咖啡工作室

Mondee Coffee Studio

地址：北京市西城区豆腐池胡同23

Garments Lab x Mondee Coffee Studio隐藏在豆腐池胡同里，是一个复古服饰和咖啡工作，主理人是一对很有品味的夫妻。负责咖啡部分的美丽小姐姐擅长做虹吸咖啡，咖啡豆都是从日本进口，每天还会准备14小时的冰滴咖啡，意式咖啡的出品也很赞。

4.

自由涂鸦墙里喝咖啡

大小咖啡 前门店

地址：北京市东城区西兴隆街60号

前门的这一家店，还是一个很小的空间，但是在设计上又有了新的超越。年轻画家的涂鸦遍布墙面，色彩感十足，让原本非常接地气的南城胡同街区瞬间活泼起来。原本运用在户外的涂鸦墙转移到室内，随着室内的光线产生不同的变化，自由不羁的涂鸦，风味无限变化的咖啡，在这一刻非常搭。

5.

全年无休的温柔社区店

Soft Coffee特别柔软咖啡

地址：北京市朝阳区富力城B区3号楼商铺5-16号

又是一家开在南城的小小社区店，审美取向是简单干净，使用的配色都非常的温柔。比起走酷酷路线的咖啡馆来说，这种小小的清新温柔在北京可算是宝藏了。咖啡馆全年无休，无论什么时候都可以投怀送抱的温柔乡。

6.

摄影师的独立咖啡小屋

RAW CAFE & BAR

地址：北京市朝阳区华侨城维吉奥广场2层N2-F1-14(克丽缇娜对面)

RAW的原意就是“未加工”，RAW格式的照片就是指数码照片的原始状态。这家咖啡馆的老板是一个摄影师，连外号都叫做“摄影欧巴”。咖啡馆是一个独立的小屋，屋外还有一个小院子。小屋的装饰以原木为主，装点了许多与摄影有关的古董物件，给lamarzocco linea pb 咖啡机也做了一个原木的外壳。黄色的外墙，红色的瓦，屋外有时会停着店主的同色系jeep车。不管是白天还是夜晚，都有一种童话的感觉。

7.

古屋改造的日式咖啡食堂

Fine Cafe&Canteen

地址：北京西城区柳荫街甲2号

Fine Cafe&Canteen的位置可以说非常北京，什刹海周边的柳荫街，旁边既有胡同老北京生活的景致，也有慕名而来的行人旅客。窗外的景色是老北京的建筑，青瓦绿松，冬日暖阳西下，炊烟四起。推门而入的当下，真的有种归家的感觉。

8.

化学主题的咖啡馆

PLOY COFFEE

地址：北京市朝阳区乙6号朝外soho麻雀胡同内1层0122

POLY COFFEE，一个化学风格的咖啡店，简洁而干净。店主是对咖啡充满热情的一对儿，女生Yvonne是地道的理科生，本科和研究生学习的都是化学高分子专业，男生“老吴”正式从事咖啡行业大概有6个年头，曾经在咖啡拉花届参加过大大小小的比赛，如今可以做出任何你想要的图案。

9.

鼓楼大街上的梦幻食堂

Oh! by fine

地址：北京市西城区地安门外大街16号

Oh是来自上海的fine的新店，让鼓楼街区有了一道新的风景线。日式风格的外墙，在阳光和树木斑驳之中更加古朴耐看。除了日式甜品食堂和咖啡店，新的Oh by fine还有了更可爱的冰淇凌外卖窗口和绿色的漂亮露台。这家店以粉粉的薄荷绿为主调，漂亮的无与伦比。裸露的墙壁上挂着波西米亚风格的毯子和各种五彩斑斓的毛线球还有针织小蘑菇，既像是浩瀚宇宙里的彩色星球，又像是一个奇特的展览，oh！这里是活脱脱的少女梦境。

10.

简单的小区街边店

关关雎鸠 Cafe&Bar

地址：北京市朝阳区新源南路10号

关关雎鸠是一家简单的街边店，主打周边社区的生意。咖啡馆的主色是干净透明的白色，吧台内还有一台可爱的lamarzocco mini咖啡机。店主姓关，所以也是店名另一重由来，做过多年的咖啡师和甜品烘焙，店内未来除了有咖啡之外，也会有酒类和好吃的蛋糕。

11.

文艺剧场里的咖啡店

Berry Beans Coffee蜂巢店

地址：北京市朝阳区东直门外大街蜂巢剧场3层

北京蜂巢剧场是孟京辉特意为《恋爱的犀牛》重新改建的新剧场，作为这部话剧的一个常态演出。这里一改小剧场戏剧“简陋”的旧印象，在蜂巢观众可以看到多变、精致的视觉空间。而Berry Beans Coffee入驻蜂巢剧场，让人们在看精彩戏剧的同时又可以享用好咖啡。咖啡馆时不时与话剧联名搞事情，创意咖啡、午夜酒吧，各种有趣的事情勾引你去。

12.

来自旧金山的咖啡实验室

postpost space

地址：北京市西城区羊肉胡同58号

店主来自旧金山，希望把第三波精品咖啡圣地的烘焙品牌介绍到北京。最近的手冲单品都是大名鼎鼎的蓝瓶子bluebottle，从美国人肉新鲜带回。店主认为，咖啡有很多可以挖掘的维度，在北京喜欢艺术的人也会喝咖啡，而喜欢精品咖啡的人也会对艺术、书籍和服装感兴趣。咖啡馆里可以有自己独有的音乐，咖啡师能够有自己喜好的服装风格，充满了趣味性。postpost的咖啡实验室，是一个平易近人的咖啡馆，提供好喝的咖啡，然后拥有硬一点的文化内核。

13.

手冲黑咖啡专营店

MetalHands Coffee交道口北二条店

同一款单品咖啡，在菜单上你可以选择用虹吸壶、V60、爱乐压、聪明杯来制作，感受因为萃取原理的不同而让咖啡发生的变化。不同产区的咖啡豆在风味和醇厚度上都有自己的特性，而如何展现这种特性，客人可以选择用不同的器具也就是不同的萃取原理来提取最想感受的部分。

14.

夜晚酒吧白天创意咖

April and Cafe工体店

地址：北京市朝阳区新东街18号一层底商6号 周一店休

坐落在安定门内大街的April and Cafe终于在今年有了二店，新店开在北京最热闹时尚的商圈工人体育场附近，地址却又曲径通幽地藏在社区楼下。与酒吧hoper共享空间，原本就是喜欢做创意咖啡的主理人，这一次更是大胆地把咖啡和酒进行了结合。淡黄色的门头和生长旺盛的草木在阳光下有一种巴尔干半岛的色彩感。敲黑板：产品都是创意咖啡！

15.

胡同里的咖啡实验室

ONE QUATER COFFEE LAB

地址：东四六条85号

咖啡馆就开在东四的一条胡同里，比邻最早的商业街，旁边是最普通的老北京民宅，灰砖墙红窗棱，青板瓦正反互扣的“灰棚”，有一种与生俱来的笃定安宁。然而这家咖啡馆真正的灵魂却是吧台里扎小辫子、留着小胡子、穿着背带裤的花臂咖啡师。

小黑板的菜单上只有五款饮品：入魂澳白、老北京污、美式、冰滴或冷萃和叔叔不忙的手冲。但是由于现在每天出杯量超过200，所以几乎叔叔也没有不忙的时候。所有的意式咖啡豆均是单一产区咖啡豆。一台synesso mvp 的单头咖啡机和三台单品磨，帮助喜叔实现他想要的咖啡风味。

16.

便利店里卖咖啡的台湾叔叔

FLYKOI COFFEE

地址：工人体育场北路三里屯SOHO1号楼1层底商O2O便利店内

在青岛创业，建立了自己的咖啡豆烘焙工坊和贸易公司，让FLYKOI COFFEE不仅在价格上有了独特优势，更为品质提供了更大的保证。2018年他们带着FLYKOI COFFEE来到了北京。La Marzocco PB双头咖啡机，两台黑鹰Mythosone和EK43，还有专业的净水设备。虽然所处环境是街边便利店，但是对于出品咖啡的硬件设施却一点都不含糊。

17.

大隐于市的手冲窗口

小卖部手冲咖啡

地址：北京市朝阳区东大桥化家东楼

红色的外墙，红白条纹的遮阳伞，小小的窗口，一个块小黑板用粉笔写着coffee手冲单品咖啡。简单低调，大隐于市。老板是地道的北京人，从三年前偶然的机会接触了咖啡，深深爱上这种神秘的饮料，于是自己在家里研究咖啡，到处去喝咖啡，甚至还在咖啡馆向女友求婚。开一家咖啡馆是他的理想，但是也想先从简单的入手，看看客人对自己咖啡的反馈，于是他就跟一家小卖部商量，租用了窗口的位置。

18.

绿色的复古空间

意咖多咖啡

地址：北京市朝阳区三里屯南甲34号院

新的这一家意咖多选址在了三里屯商圈的一个小园区里，过去的“脏街”附近。当然现在已经一点都不脏，园区内引进了好几家网红餐饮，到了饭店都领号排队的人络绎不绝。从最早的“红咖啡”开始，主力人夫妇其实就非常注重咖啡店的视觉效果，这一次的意咖多更是美到不可方物，并且又玩起了新的色调。而饮品上则是保持着一贯的细腻风格，店主花臂老赵也是北京最爱学习的咖啡师之一，每年都去参加大师级别的培训班和比赛，对于咖啡保持着与时俱进和不断学习的态度，对于咖啡出品的严谨和稳重，也是他拥有大量粉丝的原因吧。

19.

白色画廊里的咖啡店

古耳咖啡

地址：北京市东城区美术馆后街77号

具有人文气息的古耳咖啡这次与艺术中心深度合作，在喝咖啡之余，还可以欣赏来自法国的7家画廊和知名艺术家的作品，每件都是价值连城的拍卖品，可谓是艺术的饕餮盛宴，一般人虽然买不起，但是可以大饱眼福。

20.

低调的咖啡“黑店”

The Humble Cup Roasterie

地址：北京市朝阳区东风南路6号东枫德必产业园B栋

咖啡店主要服务于园区的上班族，菜单上的产品设计也很简单，基本的美式、奶咖以及果汁、巧克力，满足人们的对咖啡因和饮品的基本需求。所有的产品都是来自The Humble Cup Roasterie，还有限量售卖的品牌周边产品。创始人的个人故事十分传奇，他不仅是咖啡师还是DJ，是全球旅行者足迹遍及欧洲，最远抵达南极，会打拳会打坐，研究道法，修行禅宗。他做咖啡的时候会自带雷鬼音乐的节拍，就是一个字：帅。所以如果有幸遇到他，那就有故事可以听了。

21.

粉色的咖啡城堡

BASIC COFFEE

地址：北京市西城区北晓顺胡同前门鲜鱼口93-2x ，BASIC COFFEE照片均来自摄影师蔡晓

第一次遇到BASIC是在建外soho的盘旋楼梯里，创始人来自新西兰。3年的用心经营积累了许多粉丝，今年夏天他们迎来了第二家咖啡店。小小的空间在设计师的打造下成为一个粉色的灵巧城堡，阳光把空间分割城不同色号的粉。室内爱丽梦游仙境的感觉一直延伸到外卖咖啡的窗口。

22.

livehouse旁边的咖啡店

熊煮咖啡BearBrew

地址：北京市东城区板桥南巷7号

初夏的时候就已经亮相的熊煮咖啡二店，一直没找到机会推荐。源自胡同里的熊煮，拥有观赏白塔寺最好的露台，这次则是成为了近水楼台先得月距离乐空间livehouse最近的咖啡店，喝一杯咖啡去看摇滚乐，清醒与迷幻。伴随新店的新产品也是有趣又好喝，店内还可以购买自家烘焙的咖啡豆豆！

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