10种优质蛋白质排行榜，普通人一天该吃多少蛋白质？

特殊病人

厌食症、肠胃吸收功能差、大型手术患者，由于处于特殊时期，可以适量冲点蛋白粉。

孕期、哺乳期孕妇

早期的孕吐、哺乳期的奇怪口味，可能会导致孕妇们不能好好吃饭。这时候吃点蛋白粉，能弥补饮食上的不足。

健身人士

健身人士为了增加肌肉，除了日常的饮食之外，还会通过蛋白粉的摄入来达到目标。

普通人能吃蛋白粉，但真的没必要买，一不小心吃多了，还会增加每天的排气量，十分尴尬。把钱省下来，买点鸡蛋、牛奶，可能更加实际。

10种优质蛋白质排行榜

第一名：鸡蛋

鸡蛋的蛋白质含量达到10%，非常优质，其类型和氨基酸构成比例堪称完美。当被人体消化吸收后，可以补充身体能量，促进生长发育，提高睡眠质量等作用。

✔ 建议：

每天应吃入25g~50g的鸡蛋，平均相当于一只。

第二名：牛奶

牛奶和鸡蛋一样，都是很重要的蛋白质食物来源。而且牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等，饮用起来也是十分方便。

✔ 建议：

每人每天摄入300g液态奶，一瓶大约250毫升牛奶左右。

第三名：鱼肉

鱼肉不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，其蛋白质含量约为15%~22%，为人体提供每天所需的蛋白质及维生素等。

除此之外，鱼肉中的EPA和DHA这两个物质堪称“脑黄金”，对大脑生长发育起到促进的作用，尤其是小孩和老人，日常更要多吃鱼肉。

✔ 建议：

一周两到三次吃鱼，还有助于预防心血管疾病。

第四名：虾肉

虾算是十分常见的海产品，且其肉质松软，易消化，蛋白质含量在为16%~23%，和禽肉相比，脂肪含量少，且多为不饱和脂肪酸。

虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，多吃点虾对身体十分好。

✔ 建议：

每日摄入虾肉或其他海产品为40~75克，即摊开后半个巴掌大小。

第五名：鸡肉

每100克鸡肉就含有20.9克蛋白质，可以作为不错的优质蛋白来源，尤其在疾病状态下容易缺蛋白，可以吃点鸡肉补补身体。

至于鸡汤，虽然很美味，但其蛋白质含量和鸡肉差了16倍左右，而且嘌呤、脂肪含量非常高，三高人士就不要喝了。

✔ 建议：

每日禽肉摄入量为120g~200g，摊开后是1.5个巴掌大小。

第六名：鸭肉

鸭肉属于白肉，比红肉的脂肪酸组成更健康。和鸡肉相比，营养价值相仿，脂肪含量会稍微高，蛋白质相对略低。

鸭肉里有15%左右的蛋白质和多种B族维生素，可以帮助身体补充优质蛋白质和多种微量元素。

✔ 建议：

鸭肉同样是禽肉，摄入量和鸡肉相等，每天建议吃8片鸭肉。

第七名：牛肉

每100克牛肉含有22.2克蛋白质，而且牛肉中的氨基酸组成与人体需要接近，人体十分容易吸收。

另外吃一块牛排（大约100克），就能满足女性每日铁需求的22%左右，是很好的补铁来源。

✔ 建议：

牛肉含有一定量的脂肪，不能吃太多，一天最好不要超过40克。

第八名：瘦羊肉

羊肉是健脾温中、补肾的食物，它比猪肉的肉质更细嫩，脂肪和胆固醇的含量更低。冬季时吃羊肉，能起到温补、防寒的双重作用。

✔ 建议：

羊肉食用过多容易上火，一周最好吃2~3次，每次不超过50克。

第九名：瘦肉

瘦肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等营养成分，贫血、常头晕、阴虚不足、营养不良的人最适合食用。

✔ 建议：

瘦肉每日摄入量为75g，太多也容易长胖哦。

第十名：大豆

大豆拥有丰富的植物蛋白，向来都有“低脂、高蛋白”的特点，其富含的多种氨基酸与动物蛋白相似，能够满足人体的需求，也容易被吸收消化。

✔ 建议：

每日摄入量为40g左右。 返回搜狐，查看更多