事关你我！绍兴企业开展的这项研究太重要了

2015年，经国家质量监督检验检疫总局评审，东辽黑猪被列为中国国家地理标志保护产品。但是，长期以来，由于受出栏周期长，饲养成本高等经济效益影响，东辽黑猪和其他中国优质土猪一样都慢慢面临濒危，国内市场被饲养出栏周期短的“洋白猪”竞相取代，我国地方特色猪种的“芯片”出现了危机。“生物种业（源）工程，是国家的重大发展战略，我们面临着国外种源卡脖子的问题，此次合作是希望把东辽黑猪选育成更优质的种猪，为老百姓提供品质更好、营养更高的猪肉。”吉林大学动物科学学院院长、中国畜牧兽医医学会动物遗传育种学分会理事孙博兴说。

东辽黑猪养殖基地

当前，东辽黑猪全产业链项目已累计投资10多亿元，在辽源育种、养殖的东辽黑猪也跨越2000多公里进入了绍兴及周边城市。“每天都会从东辽养殖基地发车运往绍兴，基本上一天就能到达绍兴，供应绍兴市场。”浙江天圣控股集团东辽养殖基地行政副场长张浩亮告诉记者，为保证这些猪旅途舒适，车上都配有恒温空调系统和饮用水供应系统，确保了猪肉的口感。

东辽黑猪运输车

2年来，天圣控股一直致力于扩繁和保护“东辽黑猪”，在绍兴、辽源两地建设「养殖、加工、销售」融合产业链暨高端食品新消费项目体，创立“猪领鲜”“猪锦记”两大品牌积极开展各类营销，开发了包括鲜肉、冷鲜肉、礼盒、深加工等近百余项产品，在绍兴地区开设15家专营门店，并联合大型商超积极拓展江浙沪市场，目前产品已入驻世纪联华、华润万家、物美等超市，共计39家门店，京东、天猫等电商平台也同步上线品牌店铺。此外，在我市柯岩街道，东辽黑猪生猪养殖和工业食品深加工两个项目也正在建设中，其中，生猪养殖项目有望在年底前建成竣工。

“猪领鲜”东辽黑猪商超销售网点

从牧场到餐桌，天圣控股实现了东辽黑猪全程可追溯，受到了绍兴及周边城市众多消费者的青睐。“我们‘东辽黑猪’都要320天才能出栏，这样长的生养周期和种源的限制，注定了我们不可能像其他普通商品猪那样大规模产量，但我们将持续努力，用科学生态的方式确保它的高品质，不断擦亮‘东辽黑猪’这个中国国家地理标志产品，让更多喜欢我们产品的消费者吃得安全，吃得幸福。”浙江天圣控股集团食消板块常务副总陈华清表示。

来源：绍兴日报

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