原创资中血橙：小小血橙树演绎成产业“王国”|万物之乡

2022-07-18 14:34 来源: 搜狐美食

发布于：北京市

这是搜狐旅游美食【万物之乡】系列报道之-资中血橙。关注搜狐美食，溯源万物之乡，助力乡村振兴！

“江南有丹橘，经冬犹绿林。”北国雪飘冰封之时，南国的四川资中却正迎来金血橙飘香的收获季。放眼望去，成片的血橙林青翠葱茏，枝繁叶茂，漫山遍野的绿枝藏不住一树的橙黄，惹人垂涎。橙色泛红的血橙硕果累累，压弯了枝头，阵阵橙香扑鼻而来，诱人的橙红树绿，种植户们提着篮子，拿着剪刀采摘血橙，有些孩子把刚摘下来的血橙剖开吃，手指、嘴边都沾上了橙汁，山野间平添了浓郁的喜庆气息，岁末年初的资中大地处处洋溢着丰收的喜悦。

“中国血橙看四川，四川血橙看资中”。四川资中县是一代圣人孔子之师苌弘和当红歌手“刀郎”罗林的故乡。2004年3月中国经济林协会授予资中县“中国塔罗科血橙之乡”，并且成功申报塔罗科血橙“绿色食品”标志和中华人民共和国原产地域产品。

血橙，原名“塔罗科血橙”，原产自意大利，1992年从中国农科院柑桔研究所引入四川资中县种植。经过30多年的本土化培育已具有本地特性，经原产地意大利专家品鉴，其品质已大大超越意大利血橙，2010年“异乡”血橙正式定名为“资中血橙”。

展开全文

2012年，资中血橙获四川省著名商标；2017年，资中血橙获“四川省优质品牌农产品”称号；2018年，资中血橙已荣获中国国家地理标志产品；2018年11月，在长沙第十六届中国国际农产品交易会，资中血橙获得金奖；资中血橙先后被认定为首批省级特色农产品优势区，被农业农村部等九部委联合认定为第二批中国特色农产品资中血橙优势区。产品远销俄罗斯及东南亚等国。

资中塔罗科血橙是国内最好的血橙

资中血橙每年1月份左右成熟上市，以晚熟果居多。农业专家表示，血橙是柑桔类唯一经历了一个完整的二十四节气的品种。

血橙果大皮薄，果面橙红较光滑，果形整齐端庄，色泽艳丽，一刀切开，橙黄中浸染着紫红的色泽果肉，令人垂涎三尺。血橙脆嫩入口化渣，汁多味浓，有淡淡的玫瑰香味，瞬间刺激舌尖，甜蜜到胃，幸福感满溢，具有色、香、味三绝于一果的特色，堪称“南果一绝”、“柑中珍品”，品质极优。

资中血橙营养丰富，经国内权威研究证实：其含的维生素C是普通橘类的两倍，能起到抗氧化作用，所含的花青素苷含量高达53.32mg/L，可预防心血管疾病，其丰富的类黄酮、β-胡罗卜素等是其他柑桔类不具有的特殊成分，是很好的保健食品，具有防癌作用。相关专家表示，资中血橙以“优果优质优价”树立了行业品牌领先地位。

每年的中央电视台农业频道、内江电视台、资中电视台都有塔罗科血橙专题介绍，资中选送的优质鲜果参加中国西部农业博览会、中国农业博览会、中国国际农业博览会等展销会，使塔罗科血橙逐步家喻户晓，屡受好评。这还得归功于资中得天独厚的地理条件。资中县地处四川盆地沱江中游“腹心”地带，地理位置优越，交通便捷，成渝高速公路、321国道、成渝铁路及沱江横贯全境；自然气候条件优越，雨量充沛，日照充足，是柑桔栽培的适宜气候区。资中土壤类型多样，养分充足，土层较厚，其中的灰棕紫泥土，土质肥沃，保水力强，最适宜柑桔种植。

资中“小血橙”变身“大产业” 瞄准百亿目标

柑桔产业是资中县传统产业和优势产业，同时更是其农业结构调整的重要产业和农民增收致富的支柱产业。近年来，资中县坚持把发展资中血橙作为推动乡村产业振兴的重要抓手，通过加大财政投入、疏通金融血脉、吸引社会资本等措施不断创新农业农村投入方式，带动产业发展和农民持续增收。作为最早一批入驻血橙种植园区的企业之一，四川光辉好口碑农业发展有限公司按照农业产业化发展目标，流转土地4000余亩，建成标准化血橙基地1.6万亩，示范带动周边农户种植血橙4万亩，带动了区域内农户年人均增收6000元。

依托光辉好口碑等龙头企业，资中血橙种植基地建成了血橙广场、初加工中心、良种繁育基地等，成为全国最大的血橙种植基地，目前，全县共栽种血橙28万余亩、年产量达42万吨，种植面积与年产量约占全省的80%、全国的60%，产业规模居全国之首。

近年来，资中县委、县政府立足资中血橙国家级特色产品优势区，将资中血橙作为特色主导产业之一纳入“4+5+5”现代县域产业体系，坚持“建基地、提品质、强品牌、搞加工、融三产”的发展思路，紧紧围绕资中血橙“双3计划·百亿产业”目标，计划到2022年末，资中血橙种植面积将达到35万亩，果农直接种植收益35亿元，预计全产业链产值达到100亿元以上，让“小血橙”推动资中县“大产业”发展。同时企业也延伸了产品覆盖，血橙深加工制成的冻干片和即食片增加了品牌的附加值。

为延伸血橙精深加工产业链条，2019年，资中县再次引进1条智能分选线，新建一座冷链物流中心。同时与维维集团达成初步合作意向，拟投资3.07亿元，在明心食品园建设精深加工厂，占地100余亩，生产血橙果汁、精油、果酱、果胶等精深加工产品及冷链贮藏，利用果渣制作有机肥，为该县血橙的次果劣果找出一条最佳的资源化利用路径。

同时，资中县以资中血橙、特色美食、历史名城文化、乡村旅游资源为纽带，通过举办血橙节，推动资中血橙产业持续健康发展，达到影响川渝、吸引成渝及周边城市客商，推动资中美食旅游文化产业发展，做强品牌、拓展渠道、助农增收，进一步塑造“资中血橙”区域公共品牌，不断提升“中国血橙之乡”品牌影响力。

走出国门明年一月资中血橙将登陆泰国

为积极响应“一带一路”倡议和四川省委省政府向南发展战略，打造“资中血橙”特色农产品知名度。2021年11月30日，“资中血橙走进泰国”推介活动成功举办。活动采取“线上+线下”方式进行，资中会场通过视频形式进行推介。

为了让泰国人民、世界人民认识、享受到资中血橙，推介会选在了泰国曼谷-ICONSIAM暹罗天地。继11月26日“资中血橙走进澳门”后，资中血橙开始走出国门、走进泰国。

活动中，资中县人民政府副县长孙泽建进行了线上致辞。期望通过此次活动，以资中血橙为媒，与广大有识之士、行业精英携手，共谋发展，共享互惠互利、合作共赢的明天，让泰国人民，乃至全世界人民认识、享受到健康、美味的资中血橙，享受到独具风味的资中特色产品。

资中县农业农村局相关负责人向参会嘉宾详细介绍了资中血橙的产业发展、品种品质情况，推介资中血橙的营养价值。推介过后，中泰双方企业代表就“资中血橙出口企业战略合作”进行了签约仪式，资中血橙明年一月将登陆泰国。

资中作为中国血橙之乡，已建成全国品种最新、品质最优、规模最大的血橙产业基地。未来资中将借助形成规模化的血橙产业，以推介活动为新起点，提升品牌价值，激发品牌潜能，进一步扩大血橙出口量，将更多更好的优质血橙推送到国际市场，提升资中血橙影响力和市场占有率，让全世界人民享受到资中血橙这一独具风味的资中特色产品。