原创 这三样菜一起炒不放肉也很鲜,做法简单还营养美味,难怪家人爱吃
老话说, “冬季进补,来年打虎”, 冬天是适合进补的季节, 中国人素来讲究“冬补”,这时给身体补充能量来抵御冬天的寒冷,餐桌上各种大鱼大肉顿顿都不断, 虽然是身体得到了进补,但是腰上却长起来了“救生圈”, 估计等不到来年春天就要忙着开始减肥了。 其实现代人的生活条件好, 平时各类荤菜都不少吃, 很多人还是处于三高等亚健康状态, 因此只需每天保证足够的营养,蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等各种营养搭配合理均衡。
因此冬季不宜过度的进补,每天做到荤素搭配,营养均衡就好, 尤其是那些想要保持身材的朋友们, 一定要控制好饮食, 不要吃过多的高脂肪、高油脂、高淀粉的食物,吃一些清淡又营养, 低脂又饱腹的食物,这样还有利于保持身材,还不用挨饿。今天就给大家分享一道非常简单又美味的家常小炒---鸡蛋木耳炒包菜。
看到菜名, 就知道这菜有鸡蛋、包菜和木耳三种食材, 虽然没有肉,但是它却包括了一蛋 一菜一菇三种非常营养食材,堪称人类最佳饮食结构。这菜做法很简单,简单炒一炒五分钟就能上桌,这三样菜一起炒不放肉也很鲜, 做法简单还营养美味,难怪家人爱吃。 这菜特适合晚餐吃,简单营养又美味,三天两头炒一盘低脂瘦身不挨饿。 下面就一起来看看这菜具体的做法吧。
【鸡蛋木耳炒包菜】
原料: 鸡蛋 3个 木耳 1小把 手撕包菜叶 1盘 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2.烧锅水加入少许盐,将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出备用; 3. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用; 4. 烧热锅放入适量的油, 倒入打散的鸡蛋液; 5. 将鸡蛋炒熟后先盛出来备用; 6. 热锅少许油,加入包菜叶进锅翻炒几下; 7. 加入焯好的黑木耳进锅继续翻炒两下; 8. 加入适量的盐翻炒均匀; 9. 最后将炒好的鸡蛋进锅翻炒均匀;
10. 盛入盘中。
小贴士:1. 先将木耳用冷水泡软,再焯煮两分钟后捞出备用; 2. 鸡蛋加入少许盐打散后放入锅中炒熟先盛出来; 3. 用少许油煸炒包菜叶, 八成熟后加入黑木耳进锅翻炒, 再加入盐调味, 最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
返回搜狐,查看更多
责任编辑: