原创 3口之家3菜1汤午餐，好吃营养又实惠，家人吃得香从不点外卖
作为家庭主妇， 每天做好家里的一日三餐， 让家人吃的健康和美味，也是我应尽的职责。 在我们生活中总是有苦也有甜，但困难总是中会过去，它们都是生活中体验， 值得回味更值得珍惜，认真过好当下的每一个阶段都是最幸福的日子。因此珍惜一家三口生活在一起的时光，也体现在我们每天的一日三餐中。
现在正处于冬春季节交替的时节， 很容易感冒， 这两天孩子就有点快要感冒迹象， 今天趁着周末休息，去市场上买了一只乌鸡，还买了条鱼、 板栗、山药、韭菜、大白菜等回来，将它们荤素搭配做出了三菜一汤， 有鲈鱼炖豆腐、韭菜虫草花炒鸡蛋、木耳肉片炖大白菜和山药板栗乌鸡汤，好吃营养又实惠，家人吃得香从不点外卖，不剩菜不浪费，网友： 家常饭菜就是香。下面就来看看都吃了些啥吧。
【鲈鱼炖豆腐】
原料： 鲈鱼 豆腐 五花肉 姜 青蒜 生抽 料酒 油盐
制作：热锅凉油，将五花肉片放进锅中煸炒出微微出油后先盛出来； 将鲈鱼放进锅中去煎双面金黄， 烹入少许料酒和酱油； 加入姜片和适量的水； 加入五花肉片进锅后大火炖上六分钟； 加入豆腐继续炖煮5分钟； 加入少许盐调味，大火收汁，再放入少许青蒜即可。
【韭菜虫草花炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 虫草花 韭菜 油盐
制作： 鸡蛋加入1小勺盐打散备用； 热锅凉油，倒入鸡蛋液进锅翻炒熟后先盛出来； 锅中留少许油，加入虫草花进锅翻炒至微微软； 加入准备好的韭菜进锅翻炒两下；加入适量的盐调味，翻炒均匀，再将蛋放进锅中翻炒均匀即可。
【木耳肉片炖大白菜】
原料： 大白菜 黑木耳 五花肉 青蒜 油盐
制作：提前将黑木耳用冷水泡软； 烧锅水加入少许盐， 将泡软的黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出备用。热锅凉油，加入五花肉片进锅煸炒至微微出油，加入大白菜进锅翻炒； 加入黑木耳进锅翻炒； 加入少许水炖煮三分钟，再加入1小勺盐调味； 最后加入青蒜翻炒至变色即可。
【板栗山药乌鸡汤】
原料： 乌鸡 铁棍山药 板栗 姜片 葱花 胡椒粉 油盐
制作：烧热锅放入少许油， 将乌鸡块放入锅中煸炒干水分，加入姜片进锅继续翻炒几下； 将乌鸡块放入电炖锅中； 加入适量的水； 按下电炖锅中炖煮鸡汤的功能键； 还剩下20分钟时加入板栗仁和铁棍山药块进锅继续炖煮，煮好后加入盐和胡椒粉调味即可。 返回搜狐，查看更多
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