胖东来新店开业，高客单商品就是王道！

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昨天河南许昌胖东来超市的金汇店正式开门纳客，一家优秀的零售企业带给我们的不仅仅是内在的文化理念以及优秀的外观装修设计，更让我们深刻领悟到胖东来这家新店对如何做好高客单商品的重要推动力，特别是对提升能力客单的一些基本策略，非常值得零售人深入研究探讨。

1. 开业期间胖东来的泰国金枕头榴莲再次以跌破冰点的价格29.9元/斤向我们展示出一家优秀企业对好商品的深度理解力。开业做榴莲的爆款这样一个震撼低价来吸引市场的注意力，可以说这样一个单品无论从客流客单尤其是对品质化商品的理解力度上，都值得今天的零售人去深思。优秀的高客单商品到底是否适合做开业活动呢？显然胖东来金汇店已经把答案告诉了我们。

2.开业期间的熟食品类绝对是高客单商品的重中之重。对熟食商品的深度理解力，炸货类、凉拌菜、卤制品、酱制品的重点推动。尤其对北方地区开业期间肉制品的深度操控，胖东来这家店更具能力和实力，胖东来的新店也是做到了极致，从酱牛肉、火腿、卤制品、烧鸡、烤鸭，特别是炸货类虾与鱼的理解，都作了重点的商品陈列展示与各类营销活动的导入。通过有序的试吃和很好的品质服务，让消费者再次对高品质的熟食产生了浓厚的兴趣。