一抹中国香，悠然岁月长——闻献DOCUMENTS（下）

嗅觉是引发回忆的线索，香味则是对事物、场景的最好读白。作为人们用来记录生活的标识，味道不仅成为我们记忆中的烙印，同时，因为背景文化和产生原因的大相径庭，经过长时间的积累与沉淀，不同地区也形成了各自的独属“韵味”。

亦如著名德国作家帕特里克·聚斯金德在其经典著作《香水》中所描述的那般，对于香味的痴迷，让格雷诺耶变得沦陷，并开启了他自我消解的一生。

自诞生至今，历经几个世纪的洗礼，香水早已成为一种具备建立自我形象、表达个性和与他人互动的技 术产品，其背后的极具个性的意义内涵和审美效果，错综复杂的调配过程，也逐渐升华成为一种文化体系。在这之中，凭借着将气味本身与其背后故事的完美结合与传播，在以西方文化为时尚先锋的时代背景下，国际品牌的香水香氛产品开始在全球香水市场中崭露头角。

近年，归功于中国国力的提升，民众的文化认同和文化自信得到了前所未有的增强，国产品牌得到了极大 的发展空间，并逐渐成为一种消费文化。作为全球最具潜力的香水香氛市场，面对着中国市场日趋白热化的竞争态势，一批本土新锐香氛品牌正在迅速崛起。

作为四大文明古国中唯一延绵至今的国家，一直以来，很多国内香氛匠人便将中国传统香文化视作灵感缪斯，并致力于制作出能够得到世界认可的东方韵味。在探索和尝试的同时，伴随着国潮时代的开启，这一意识趋势更是被推至巅峰，一场关乎香水香氛的“文艺复兴”，正在悄然兴起于国内香氛界，而我们今天的主角——闻献DOCUMENTS便是当中的一员。

创办于2021年的闻献DOCUMENTS（以下简称：闻献）定位年轻、高端市场，是一个面向对香氛香水有一定认知和消费基础的年轻一代的中国高端香水香氛品牌，品牌创始人孟昭然深耕中国文化，以浓香水作为切入点，主打留香不低于8小时，15%-25%香精含量的高浓度产品，并覆盖香水、无火香薰、线香和香薰蜡烛等多元化产品品类。

在之后的发展中，为了更好的满足Z世代的猎奇心理，闻献一直致力于创造新奇奢侈的香水香氛及周边产品。直至目前，品牌已相继推出“人无完人”和“人面兽心”两季，共计12款产品的浓香水系列。

此外，作为品牌的独创风格，“禅酷CHANKU”中的“禅”是品牌对于“高端”的诠释，也是更深层次的思想表达，而“酷”则意味着创新，和过去不一样。亦如“闻献DOCUMENTS”所寓意的那般，将东西方古老文献视作灵感之源的闻献，在传承经典的同时，也在通过自己的方式，不断探索当中的更多可能，并以此创作出独属于闻献的东方香调。

2021年年底，闻献更是获得众麟资本千万元天使轮融资，作为其品牌主理人，在决定创立闻献之前，孟昭然曾是MENG FLORA+ 花艺工作室主理人，GENTLE MONSTER旗下的甜品公司NUDAKE中国区的CEO。此番，《SIZE潮流生活》便有幸邀请到这位年轻的香氛匠人，与我们分享他的艺术香道。

本次窖藏系列中，香槟的中国调选择的枸杞，这其实是一个蛮有意思的尝试，大多数人都尝试过枸杞泡白酒，枸杞泡啤酒，与香槟的搭配还是第一次见，可以说说为何选择了枸杞来配合香槟这个主题。

枸杞作为香原料，所呈现的香气可能跟大多数人想象中的不太一样，在香槟这款香型里，它承载的更多是呈现果香的绚丽。

闻献每次的香水都极具特色，在调香的时候是让调香师自由发挥还是有严格的规定。

我们一般来说是非常尊重调香师的创作的，我们不会在调香过程中设置规定和门槛，但在成品的挑选和修改过程中，我们会基于品牌的标准严格地筛选出符合闻献品牌的香气。

除了此次酒类主题的香氛，之前闻献还推出过美食调的香氛如羁旅归途、灵光没顶这种咖喱味、核桃味的香水，是什么契机让闻献开始尝试此类题材的。

你提到的香气均来自我们的第二季“人面兽心 FREE ”系列香气，该系列均来自芬美意的调香师Ane Ayo创作。选择与她合作，也是因为之前闻过她的demo，与我们第二季想做的“反内卷”的概念相当契合。我们总能从她做的香水中感受到自然与宁静，让人心平气和。而咖喱便是她自主发挥的结果，让我们也觉得非常奇妙，它并非大家印象中那种熟制食物的味道，而是弥散的香料感，为羁旅归途这款香味增加了更悠远的韵味；而核桃则本身在我们的中国调档案之中，恰好与她的一款demo非常相符，于是我们便调整了一些配方，呈现出了一款深沉的、带有坚果油脂感的木质香气，非常有沉浸感。

在不断的强调拥有自主审美的当下，您认为您心目中的东方嗅觉审美是怎样的?

我暂时还不会去定义东方嗅觉审美，因为我们也是在这条道路上摸索，但东方的嗅觉审美会类似茶，所传递的意境是能够让国人有共鸣的，易懂的，不需要太多门槛便能理解的。

本次在 SKP-S 开的线下实体店，不管是视觉设计还是购物体验都与传统香氛品牌不太一样，在这方面闻献有着什么样的巧思吗?

SKP-S密窖空间本身灵感源于酒窖，聚焦于那些需要时间沉淀而产出的美好事物。密窖空间以墨黑为主色调，还原酒窖避光环境，营造沉寂、包容的氛围，通过设计最大化顾客嗅觉官能。空间内设置试香岛台及体验岛台，并设有倾斜的柜装收纳、托盘等源于酒文化的功能性设备。

基于窖藏背后关于时间的迷人特征，在品牌禅酷风格之下，密窖空间创设出一隅沉浸式闻香区域，期望客人能够更深入地去感受闻献所提供的裹挟着时光与心意的真挚香气。

闻献延承“风”元素的运用，于门店岛台中布满新风机，并设置了风扇屏风装置，呼应酒窖“通风”条 件，且依据气味分子运动现象，不断更新空间空气，由设计角度呈现给客人最还原、最舒适的香氛体验场域。

以古时中国盛酒器具“樽”为灵感，呈现全新试香器具，配合闻献密窖空间专属服务流程，为客人提 供与侍酒服务同规格的嗅觉整体体验。

闻献作为国产高端香氛品牌，您认为一个品牌的“国产”属性要体现在哪些方面?

我觉得品牌的国产属性不一定只停留在生产等基础环节，于我个人而言，通过产品、设计和创造力去体现中国背后的文化精神，诸如儒释道等正向传统文化，反而是我们现阶段更应该发展的方向。

作为闻献的创始人，可以向读者推荐一款您最喜欢的闻献浓香水吗?

我们目前所推出的系列浓香水中，我个人最喜欢的是妥协尽头 STUBBORN，添加十数种天然木质香原料的它，香气上有非常浓重的焚香感药感，也会给人以寺庙的感受。最开始喷出一种猛烈的感受，随着时间的变化会逐渐包容平和，甚至变得有些温暖。有些表面冷酷，实则对世界充满温情的感受。在我看来，它最能代表闻献所想要体现的精神，是禅与酷的平衡融合。另外我也非常喜欢它的名字，这种不妥协的感觉，对于我们所追求的品牌精神的坚持和持之以恒，也是贯穿在我们创立及建设品牌的过程中的。

闻献不管是品牌名称，还是对产品的命名都很有特色极具诗意，如妥协尽头，初熟之物。可以与我们分享一下闻献起名的依据吗?

我们会根据系列概念，以及香气本身的特质，首先设定好命名的方向，然后以意境化、引发联想及画面的方式去命名香水。

高端香水在国内还属于一个比较小众的市场，在“如何得到消费者认可”这一问题，闻献是否有采取什么特别的举措。

首先一定是产品先行，保证产品的品质，很多事情自然会水到渠成。第二是我们在做的事情虽然是以嗅觉为主，但其实香水在创造力和想象力上有非常大的发挥空间，无论是我们拍摄的视觉大片，还是视频等内容类的素材，甚至是我们门店空间的设计，都在以全感官的角度去与消费者形成互动，无限放大消费者的感知能力，从而能够获得超越感官的感受和情绪。第三便是我们的服务，无论是线上还是线下，我们会不断地测试我们的服务流程及体系，以创造闻献独有的服务模式，诸如闻献默客等。我们办公室的所有同事也会定期到门店轮岗销售，以提升对消费者及市场的了解程度。

未来闻献还会有什么新的动作，可否与《size 潮生活》的读者们分享一下。

目前我们正在筹备全新首饰品牌，也会尝试不同的媒介来表达香气。另外还将会为大家呈现香包、洗护等更加日常的用品，让好闻的香气充斥在大家的生活中。

闻献目前是多品牌矩阵的发展模式，目前筹备中，具体保密。

Editor & Text / Seven

Photo / 闻献DOCUMENTS

Design / Donna

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