河北隆尧：建设特色食品产业集群

热量高、不健康等标签，让很多人对方便食品望而却步。不过，在河北隆尧，这里的方便食品正在一一撕掉这些标签。

隆尧是全国第一批商品粮基地县、河北省首批农产品加工示范县、河北省粮食生产核心区。每年6月，在这里总能见识到麦浪滚滚、机声隆隆的景象，农业上的优势也为隆尧食品加工业的崛起夯实了基础。经过多年“深耕”，以方便食品、饮品为主导，兼有面粉、挂面、湿面、肉制品、烘焙食品等系列产品，以及与之相配套的调味品、彩印包装等延伸产业，隆尧已经形成了特色食品产业集群。

“为了响应国家‘三减’号召，我们秉持创新驱动原则，推出了这款零油炸面。”在隆尧今麦郎印象馆里，讲解员介绍着他们公司今年推出的新品，“我们采用的是蒸煮面工艺，面饼不含油，而且热量低。产品一上市就获得了消费者的好评。”其实不仅仅是今麦郎，当地的许多企业从很早就开始在健康上做文章：河北今旭面业有限公司推出零脂肪且有控糖效果的荞纤维荞麦面，相关技术目前已申请国家专利证书；河北凤韩食品有限公司推出“气调锁鲜装”，通过冷却技术，快速把食品的整体新鲜感留住，保证了食品干净卫生。

企业的发展，离不开政府的支持。当地建设了产业园与食品特色小镇——隆尧食品小镇。“我们成立包联机制，同时还建立了帮扶园，在项目建设、用地、用工、资金、人才引进等方面，提供上门一对一帮扶。”隆尧县科技和工业信息化局副局长郝勇利表示，依托现有品牌优势、技术优势，隆尧特色食品产业集群还在大力加强技术创新、产品研发。目前，园区内有高新技术企业7家，园区企业拥有各类专利600多项。

种下梧桐树，引来金凤凰。从种植、养殖到食品加工、物流、包装耗材，都在园区里面，带来了良好的发展聚集效应。

河北龙大包装制品有限公司是在当地产业园投资建厂的专业生产食品包装的企业，总经理陈建族站在从业者的角度，介绍了他们搬到产业园区的好处。“我们服务于当地食品加工企业，在产业园建厂后相当于就近供应，物流速度更快了，成本却降低了。”目前园区内有企业100多家，规上企业年产值达150亿元。

食品产业的发展，除了吸引更多企业，还引来了一批飞出隆尧的“金凤凰”回巢。河北龙大包装制品有限公司的多位工作人员表示，近年来家乡的发展变化，让他们很欣喜，“家乡的发展真不比外面差，食品小镇里啥都有，吃饭、购物、生活都很方便，子女可以就近入学，挣得也不少，还能方便照顾家里。”

根据工信部门的统计，2021年四季度，隆尧特色食品产业集群从业人员25000人，同比增长10.6%。凭借龙头企业的影响力、产业带动效应和更多人才的助力，隆尧通过投资和创新驱动实现中小食品企业跨越式发展。未来，隆尧特色食品产业集群将形成农副产品种养、食品装备制造、食品包装、物流、旅游观光等全产业链高质量发展新格局。

来源：中国食品报返回搜狐，查看更多