延边的特有汤圆：紫苏馅！你吃过么？据说出口很受欢迎！
2023-02-02 17:28
来源:
今日上海最前沿
发布于：山西省
作为节日的传统美食
元宵是家家户户饭桌上
不可或缺的“灵魂”美食
在延边，最近几天
元宵市场逐渐火热起来
这几天，延边伟业食品有限公司的工作人员，正在忙碌地制作元宵，将馅料放入搅拌机里不断翻滚，不一会，一颗颗硕大的元宵就制作完成了。
延边伟业食品有限公司总经理李红伟：
我们每年过了中秋节就开始做各种准备，首先从原材料的采购开始，各种馅料、包装都开始筹备。特别是今年各种市场复苏的都比较快，所以我们今年从十月末开始生产，一直到现在，我们春节以后初六正式上班，上班第一天开始，每天加班加点赶进度，元宵销售的势头还是不错的。
生产厂家在加紧生产各种汤圆、元宵，在各大超市和食品销售商铺，各式各样的元宵也已经被摆上货架等待市民的购买，其口味多是传统口味，如五仁、黑芝麻、花生、豆沙等，价格在一斤10元左右。
对于元宵的口味，李红伟介绍，他们在传统口味的基础上，继续开发有延边特色的元宵种类。
李红伟：
口味方面呢，大家还是喜欢传统的五仁，黑芝麻馅，豆沙馅。我们延边有一个特色的馅， 叫紫苏馅。延边人特别喜欢吃苏子，所以特别开发了这个紫苏馅。这在在全国也是绝无仅有的，我们这个产品出口到韩国也比较受欢迎，在韩国的市场占有率，今年翻了一倍还多一点儿。
2023
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当前，各类元宵品牌不仅在口味上下功夫，外观造型上也是新意百出。在一家大型零售商超内，卡通兔形象的汤圆引起了不少市民的好奇。虽然价格是普通元宵的好几倍，但还是有人购买。
在某购物平台上搜索元宵二字，也可以看到许多造型独特的产品，除去十二生肖的造型外，小企鹅、哆啦A梦、柿子等形状的元宵也有很多，价格大都在180克30多元。从商品评价上看，多是买给孩子吃的，近期销量都不错。
编辑：园园
审核：张朋
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