號级古董茶丨同昌號,始於1869年
在普洱茶界,只要一提到“同昌黄文兴”,总会引来阵阵赞赏之声。殊不知,在这经典老茶的背后,是一段传奇人生和一家号级古董茶的交织发展……
号级茶又被称之为“古董茶”,一般指清末到解放初期(即50年代中后期之前),私人商号出品的普洱茶,当时的私人茶庄均以“号”来命名,所以生产出来的普洱茶统称号级茶。
同昌号的创立与发展
在清朝,云南普洱因“纳贡”进入鼎盛时代。随着市场需求的不断扩大,许多私人茶庄诞生,其中尤以易武私人茶庄最多。这些茶庄大都以“号”为名。业内一致认为,从清朝道光年间到1957年普洱茶公私合营完成之前,云南私人茶庄出品的普洱茶品,统称为“号级茶”。
同昌号,便是近代普洱茶辉煌时期的见证者之一。其始创于清同治七年(1868年),曾在清末明初停厂歇业。
1921年前后,很多茶庄商号在易武茶区复业或新创茶号。其中有茶商朱官宝在易武大街,重新创立同昌号茶庄,继续生产易武正山普洱茶品。到1929年时,普洱茶的年产量为四百多担,茶厂规模也相当大,但可惜的是,那时所制造的产品已经看不到了,只留下茶庄名号和简单的文字资料。
20年代同昌号·白水清藏
1930年后,同昌号茶庄更换了主人,由商人黄文兴接手茶庄事务。
黄文兴是“同昌号”茶庄的大公子,其父黄家珍,系清朝士绅;叔父黄席珍为清末武状元。因为尚武,黄文兴后来改名为“黄备武”,是易武山有名的“三武”之一(另外二武包括同泰昌庄主朱小武和同兴号庄主向绳武)。
倚仗叔父武状元的声望,黄文兴把同昌号茶叶贸易拓展到了老挝、越南等地,将其打造成易武镇赫赫有名的茶号。
内飞的产生
同昌号自然而然被选为贡品,为防止假冒,黄文兴在小纸片上写上资料文字及图案,紧压在茶饼里,成为同昌号普洱茶独特的识别标志。这一做法被后人模仿改进,形成了现在的“内飞”。
茶庄易主初期,是以同昌号的商标发行茶品。同昌圆茶饼身厚实呈深栗色,条索扁长,白毫粗硕,油面光泽较好。因制作工艺,饼面留有深凹痕迹。其内飞为蓝字白底,内飞有“主人黄文兴谨白”的落款。
同昌圆茶内飞
遗憾的是,1948年9月,黄文兴在勐腊为易武人民自卫军购买武器弹药时,被国民党保安团捕获杀害。
同昌黄记蓝红圆茶
1949年,同昌号更名为“同昌黄记”,茶庄的主人也换成黄锦堂,并且在茶品内飞落款也改为“同昌黄记主人谨白”。当时同昌黄记有蓝色和红色两种内飞,分别称为“同昌黄记蓝圆茶”和“同昌黄记红圆茶”。
同昌黄记的两种内飞
同昌黄记蓝圆茶的条索较细,呈现皱长条状,饼身厚实并呈深栗色,叶面较干瘦,茶菁明显不如同昌圆茶优良。饼面埋贴一张白底蓝字内飞,版面图字比较清晰,落款是“同昌黄记主人谨白”。
同昌黄记蓝圆茶
开汤后汤色栗红,陈韵清香,口感微甜,水性细滑,舌面生津,茶气强,叶底呈深栗色。
同昌黄记红圆茶的饼身,如圆茶铁饼一样坚硬;采用三四五等较嫩普洱茶菁,梗条较少,多单张叶片,条索细扁,饼面栗红。内飞是白底红色图字,大小款式及图字内容,与同昌黃记蓝圆茶相同。每筒中压有一张约8厘米正方形内票,其上落款是“主人黄锦堂谨识”。
同昌黄记红圆茶
开汤后,汤色栗红泛油光,旧韵清香,口感细腻柔滑,两颊生津,而后回甘,茶气弱,叶底呈土栗色。
值得一提的是,同昌号的三款茶品(同昌圆茶,同昌黄记蓝园茶,同昌黄记红圆茶),内飞上都写着,原料采用“正山细嫩茗芽精工揉造”,但经过名家们多次品鉴,认为同昌号的整体风格,更接近倚邦茶区。
历史漫漫,物是人非,难以道明。同昌号是何风味,见仁见智,还需有缘人慢慢品味它背后绵远悠长的深厚底蕴和生生不息的内在力量。
拍卖会上的同昌号
“号级普洱茶”,被誉为“可以喝的古董”,常常与珠宝、玉石、字画、瓷器等艺术品一同出没于各大拍卖会。
同昌号与同昌黄记圆茶,作为市场上不可多得的极品,一直活跃在各大拍卖场上。
2010年12月18日在嘉德拍卖会上,二十世纪三十年代的同昌号黄文兴圆茶与二十世纪四十年代的同昌黄记圆茶,每筒(7饼)分别以人民币84万元和67.2万元的惊人高价落锤成交。自此,同昌号与同昌黄记圆茶,被视为可以直接“零距离”触碰历史文化的高端藏品,引得各界收藏家竞相追捧。
同昌号黄文兴铜版纸内飞圆茶(一筒)
成交价:84万人民币
嘉德编号:LOT4304
同昌黄记圆茶(一筒)
交价:67.2万人民币
嘉德编号:LOT4302
2020年在中国嘉德秋拍上,同昌号·黄锦堂一片估价高达60万。
一百多年前这一号级茶——同昌号,恪守茶法,保证质量,讲究信誉,持守商业道德,于是在国内外获得了很高的声誉和口碑。
风流总被雨打风吹去,当年名噪一时的茶庄、商号如今或物是人非,或湮没无闻。但与号级茶的荣耀一同延续下来的制茶精神,在新时代的荣光下,依旧熠熠生辉,令人动容。
可以说号级茶的创立是品牌意识的觉醒,它使普洱茶从一开始就进入了“经典时代”,以后的一切活动也都有了基准坐标,这也是号级茶对茶行业发展的重要意义之一。 返回搜狐,查看更多
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