海底捞“科目三”舞蹈爆火，昆明门店的情况是...

一边吃火锅，一边还能观看免费的舞蹈表演，渐渐地去海底捞点“科目三”的人也越来越多。不少服务员也因此走红：有的小哥颜值出众，舞技超群，结果档期爆满。

有的小哥舞蹈现场一度堪比追星现场。

还有小哥因跳这支舞，两天之内就增粉20万+。

服务员跳“科目三”月入过万？海底捞回应

多个门店服务员自发学舞

海底捞这支“科目三”舞蹈为啥会爆火？服务员们是如何练就的？真实工作环境中真的能做到“月薪过万”吗？

海底捞服务员在跳“科目三”舞蹈。图源：海底捞官方号

11月26日，记者联系上了海底捞餐饮相关负责人以及在门店跳“科目三”舞蹈的服务员小庞。

海底捞潍坊市青州市太华城店的服务员小庞，带红了“科目三”舞蹈。刚入职2个月的他还是个新员工，平时主要做一些辅助性的工作，比如大厅保洁、看台等，前厅的很多岗位他也在努力学习和协助。

小庞告诉记者，“科目三”舞蹈起初是在网络上自学的，自己之前学的恰巧也是体育艺术表演相关的专业，“平常也喜欢跳舞，所以试着跳了几遍就学会了。”

事实上，小庞在海底捞门店“登台表演”纯属意外。“前不久正好有一桌顾客在我们门店过生日，在给顾客唱完生日快乐歌之后，大家还想再活跃一下气氛。在师父的鼓励下，我就给顾客即兴跳了一段，”小庞坦言，走红很意外，没想到后来视频上传后受到了这么多网友的关注和认可。

眼下，不少顾客前往海底捞用餐，都奔着“科目三”舞蹈而来。“这段时间，在我们店里用餐的顾客大概有七八成都会主动提出来想看我们跳舞，我们也都会尽量满足大家的要求，”小庞说，每次跳舞的时候，店里的气氛都会非常活跃，顾客也会热情地来围观给予员工鼓励。

小庞表示，后续他还会再尝试给顾客表演一些新的舞蹈，也想学习一下海底捞非常经典、广受顾客喜爱的变脸表演。“能用这种方式给顾客带来快乐，让我觉得非常开心，大家的关注和肯定也让我很感动，我和店里的伙伴会继续努力为大家带来好的用餐体验。”小庞说。

对于#海底捞跳舞服务员月薪过万#的话题，海底捞相关负责人回应记者称，海底捞一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新，并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬，多劳多得。此外，海底捞还会不定期举行“变脸师”“捞面师”等岗位之星评选，不断精进各岗位业务能力。能够获得顾客认可的员工，公司也会进行相应的激励。

“具体工资薪酬的话，因为有门店和区域的差异，没有办法一概而论。”上述负责人告诉潮新闻记者，诸如小庞跳“科目三”舞蹈这样的创新之举，都是会给予奖励的，而跳舞费用也是多劳多得，“这些创新都是自下而上的，员工觉得比较好的就会去自学。”

昆明门店分区、定点表演

不“单点”

而海底捞服务员跳“科目三”舞蹈登上热搜后，不少海底捞门店的员工开始自发学习该舞蹈。从目前市场情况来看，还没有做到每一家门店都普及，具体表演情况视各门店的学习情况而定。

记者11月29日向海底捞昆明门店了解到，目前昆明门店根据具体情况提供定时、固定区域表演，一天约5场。

海底捞西南公共事务相关负责人在受访时介绍，门店并不采取消费者“点单”跳“科目三”的形式，而是在集中划定的区域进行每天5场的固定表演，分别为早上2场，下午3场，每场间隔半小时到1小时30分，其余舞蹈视各门店的学习情况展示。

海底捞“科目三”在网络爆火后，有消费者认为该表演影响了用餐体验，产生了噪音。对此，上述负责人称门店考虑平衡“想看”与“不想看”客户群体，采用分区域表演，如果顾客想看，可到固定区域进行观看。海底捞西南公共事务负责人在受访时介绍，昆明门店是在“科目三”创新门店服务之后陆续开始启用，同时昆明所有门店是否演出相关内容，根据门店具体情况自愿开展。她补充道：“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新，并设立了相应的创新激励机制。”

据介绍，门店也会不定期举行变脸师、捞面师等表演，“‘科目三’近期很受顾客欢迎，会在满足顾客需求的同时，合理安排员工工作和休息时间。”

“气氛好”还是“尴尬”？

网友吵翻了

对于这段舞蹈的爆红，以及杭州妈妈吐槽的不适感，不少网友吵翻了。

有人支持服务员跳这段舞蹈，表示气氛很好。

也有网友觉得这段舞蹈很俗很尴尬。

部分网友保持中立。

对于服务员跳舞月薪过万这事，不少网友表示，凭本事挣钱，挺好的。

来源：钱江晚报、潮新闻、19楼、抖音、壹读、网友评论、公开资料等

编辑：高杉

责编：李雪

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