咖啡馆主的采访 | café putoo

Q1：请问你开咖啡馆之前是做什么的？

A1：之前是做服装买手，开了家服装杂货店。

Q2：有什么特别的事情或人影响了你，让你做出开咖啡馆的决定？

A2：受我媳妇儿影响，因为她一直想开一家咖啡馆。

Q3：café putoo当初在选址的问题上有什么特别考虑吗？

A3：有的，我不喜欢喧闹的地方，一直想找一个安静且文化氛围浓厚的地方。

Q4：关于café putoo名字的由来？

A4：其实就是普通咖啡的音译，英文不太好，putoo比较好写好拼，仅此而已。

至于为什么叫普通咖啡馆，是因为，认为自己水平有限，技术一般，只是一个喜欢喝咖啡，喜欢做咖啡，喜欢去研究咖啡的普通人普通店。

Q5：café putoo于你而言是怎样的存在？

A5：可能这辈子以后也就一直在这待着了，慢慢享受这种生活，每天交交朋友，做做咖啡。对我而言，caféputoo就是我的后半生。

Q6：想要通过café putoo传递给客人怎样的态度或想法？

A6：我们还不够好，我们还会做的更好。

Q7：介绍一下店内的特色产品及它诞生的过程？

A7：没有特色哦，咖啡比周边好喝算吗？

Q8：最希望你的咖啡馆被光顾后收到怎样的评价，给客人怎样的印象？

A8：开心就好。

Q9：你对于咖啡馆的经营理念是什么？

A9：慢慢来，不急。

Q10：你觉得你们咖啡馆在口味、环境、服务三方面给顾客带来的体验，比例各为多少？

A10：服务，服务，服务重要的事情说三遍吧？

Q11：你的店里最让你引以为豪的产品是什么？

A11：我媳妇，但是不卖。

Q12：店里用的咖啡豆都是根据什么标准选择的？

A12：我自己喝着好喝。。。。。可以吗？

Q13：最后，你对于打算步入咖啡这个行业的新人有什么建议？

A13：没意见，因为我也是新人啊。。。。

长按下方二维码

即可关注“喜欢研究咖啡的普通人普通店”

café putoo

| 转载请联系 Smash a Cup|打碎杯子|

--------------------------------------

点击"阅读原文" 了解更多

返回搜狐，查看更多