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文章摘要:陕西徐记酒店有限公司厨师长姚文辉应邀来到陕西新东方烹饪学校,为我校同学们现场讲解烹饪技巧、演示菜品,并带来一场个人的经验分享,受到全校师生热烈的欢迎。
西安的八月,既有着火一样的热情奔放,又是那么的凉爽宜人。在这个美好的季节里,陕西徐记酒店有限公司厨师长姚文辉应邀来到陕西新东方烹饪学校,为我校同学们现场讲解烹饪技巧、演示菜品,并带来一场个人的经验分享,受到全校师生热烈的欢迎。
厨师长从选材的严格性、切配的标准性,都做了悉心的讲解,学子们更是专心致志、认真做好每一个细节笔记。炉火纯青的烹制技术、一丝不苟的求真态度,使学生暗暗赞许、发出阵阵掌声,烹制期间,厨师长更是为同学们带来一场个人经验分享,他鼓励同学们在学校不但要学好烹饪技能,还要学好理论知识,因为知识是创新的源泉。同时,厨师长也为学生分享了自己从业经历期间的宝贵历程,激励同学们,学厨之路贵在持之以恒,只要大家坚持不懈、不断学习,相信未来都能在烹饪领域取得不菲的成绩。
经过一系列烹制,美食的香味已经洋溢着整间教室,而酒店的特色菜品堂做鱼汤贵妃贝、沙窝盐焗星洲红也色香味俱全的出炉,精致的摆盘,引得同学们争先拍照。示范结束后,厨师长与现场的同学们进行了互动,耐心回答同学们提出的各种问题,畅谈餐饮行业发展趋势,以及如何做一名新时代的厨师,赢得了同学们的阵阵掌声。
办学期间,陕西新东方烹饪学校始终坚持“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学特色,教学内容始终贯彻“理实一体化”的教学设计理念,以职位需求为根本目标,坚持创新,汲取先进的管理水平和教学水平,定期开展形式多样的技能培训,培养学生学习的积极性主动性。
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