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重庆小面是川渝地区的特色美食,历史是非常的悠久,也是深入人心,其特色的风味,让人流连忘返,重庆的小面辣而不燥,连绵不断,我们正宗的面食技术在哪里学呢?重庆小面怎么做才好吃?
说到面食技术去哪里学的,我们欣叶青藤餐技术就是有着专业的面食技术培训,我们的老师都是手把手的教学,一对一的指导。重庆小面开起来很辣,其实它是吃起来香,主要的是小面用到的油泼辣子是我们独有的,所以学习正宗的面食技术,就到我们的培训中心学习吧!
重庆小面培训内容:
1、学习如何使用清水、面粉、盐、食用碱等食材制作重庆小面面条。
2、学习猪肉、牛肉、排骨、肥肠等食材的处理。
3、学习如何使用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制小面专用红油。
4、学习花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料的制作。
5、学习如何使用黄豆、调和油、盐等食材炒制酥豆。
6、学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制重庆小面汤料。
7、学习掌握煮面手法、时间、火候控制、调味、放汤底、放配料、放配菜等知识。
以上的就是我们专业的重庆小面技术培训了,重庆小面怎么做才好吃?对于想正宗的小面技术,就来我们专业的培训中心学习吧,我们欢迎大家实地的考察我们的培训中心,我们老师亲自为你准备试吃,满意后再学习,不限时学会为止,我们 根据不同学员的要求准备不同的培训课程,让你掌握到适合自己的技术,帮助你创业成功。
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