理发店排长队 老字号“龙胆”热销

王府井四联理发店里，理发师正在为环卫工人免费“剃龙头”。 

本报讯（记者 孙杰）“二月二，龙抬头，大人小孩都剃头”。昨天是农历二月初二，恰逢周日，不少市民都去排队理发讨个好彩头儿。按老北京的习俗，二月二得沾点“龙气儿”，不仅理发店生意火爆，“龙胆”油炸糕、“龙鳞”春饼、“龙须”面条等各种美食，也让市民们大饱口福。

四联美发一大早专门为王府井环卫所的6名环卫工人开设专场，为他们免费“剃龙头”。王然说，这些工人师傅平时起早贪黑、风雨无阻，为步行街的环境付出很多，“我们看在眼里记在心里，希望在这个特殊的日子里，用实际行动表达对他们的敬意和感激。”

“真精神，感觉就是不一样！”环卫工人崔师傅理完发，忍不住照照镜子看了又看，心里喜滋滋的。他每天上岗时来来回回从四联美发店经过，从没进来过，平时理发基本只去街边小店。“虽然工作辛苦，感觉大家也在关心我们，心里暖烘烘的。”他说。

吃是二月二的另一大主题。护国寺小吃“龙胆”从周六就开始提前供应，供应量达到6.5万个左右，高于往年。护国寺小吃配送中心康经理告诉记者，为方便社区顾客就近购买，除护国寺小吃连锁店外，像烤肉季、又一顺、惠丰门丁肉饼店、华天肉饼店等名店都供应“龙胆”。以护国寺小吃起源店为例，二月二一天，店里就供应“龙胆”6000个左右，除传统的豆沙口味，还供应黑芝麻、香芋、巧克力等口味，现制现售。

不光“龙胆”卖得俏，很多与“龙”沾边的菜品也颇受欢迎。如三里河同和居推出“鱼跃龙门”的糖醋鲤鱼，同春园准备了1000多条春卷（卷龙鳞），峨嵋酒家则拿出传统的酱肉炒合菜“龙鳞”套餐。