国台酒非常好喝，属于古典酱香风味。国台酒是茅台镇酱香白酒的代表之一，酒体透亮微黄，倒入杯中会散发浓郁的粮食香和酒糟香，闻起来酱香风味突出，入口有明显的黏喉感，第一杯些许有点辛辣，但到后面是越来越醇香，十分的好喝，无论是送礼还是自饮都不错。
国台酒属于中高档次的白酒，品质在整个茅台镇仅次于“贵州茅台酒”，口感属于古典酱香型风味，具体档次要看系类规格才能决定。
国台的大部分白酒都是千元级以上的高档白酒，如国台国标酒、国台龙酒等，但国台酒同样也有中低端的口粮酒，如百元级非常适合当口粮酒的国台红、国台匠心等。
国台酒是否具备收藏价值，其实得看系列、产量才能判断，一般像国台国标酒、国台红、国台匠心，以及部分国台龙酒其实都不适合收藏，因为这些产品每年都有一定产量，并不珍贵，反而像国台生肖纪念酒或已经绝版的文创酒倒是可以买来当藏品酒。
但是像这样具备收藏价值的文创酒或生肖纪念酒一般价格都比较贵，有些甚至是万元级以上的单品，比较昂贵。
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国家一级酒体设计师、国家三级品酒师、高级酒水品评师、高级体验师、2020年贵州省白酒品酒委员。
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