美妙的德国酒庄之旅——摩泽尔产区篇

2017-04-12 13:00 来源 :  德国葡萄酒 作者 : 

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　　一行人来到了德国最知名的葡萄酒产地之一、被世界公认德国最好的白葡萄酒产区之一摩泽尔，这里最好的梯田葡萄园都位于倾斜的山坡上，从葡萄园里能俯瞰美丽的河流。该产区最好的葡萄酒用雷司令葡萄酿制而成，白葡萄比例达91%，主要品种为雷司令（Riesling），穆勒塔戈（Müller Thurgau）和爱博灵（Elbling）。

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　　Zimmermann-Gaeff & Müller (ZGM)

　　众人参观了Mosel最大的酒厂之一ZGM

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　　第一次看到Bag in Box现场包装，超！级！智！能！

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　　ZGM酒厂严格按照DGL的种植及酿造品控标准。

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　　黑猫警长守护着镇上的酒农们

　　Weingut Kloster Ebernach

　　Weingut Kloster Ebernach，Mosel地区的修道院酒庄。

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　　真切感受了一把坡度，难以想象酒农们是如何在这上面背着大箩筐进行采收的！

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　　Mosel独有的板岩为这个地区的葡萄酒带来了丰富的矿物质风味。

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　　庄主亮出了67年晚摘雷司令供大家品鉴，富裕浓稠的蜂蜜、果酱味，你心馋了吗？

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　　Einig-Zenzen

　　Mosel最后一站Einig-Zenzen，垂直品鉴1976-2001-2006-2011 Auslese，陈年潜力惊人

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　　庄主最后拿出了“曾爷爷怕爷爷喝完偷偷给了庄主爸爸”且只剩一瓶的1905年份 Riesling Grappa……一行人有幸品到了来自一个世纪的醇香

　　Tips:摩泽尔除了卓越的美酒之外，也是个绝佳的旅游圣地哦！风景优美，可以坐游船、骑山地车、徒步，以不同的方式领略摩泽尔的魅力！

（中国葡萄酒资讯网向本文作者表示感谢,欢迎读者提供原作者及出处）

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