消费日报网讯(高伟 焦庆军 记者 许将将)在全国广泛开展党史学习教育,迎接建党100周年之际,香河县市场监督管理局根据省市局的工作安排,结合当前疫情防控工作新形势新任务,将党史学习教育践行于食品安全监管工作当中,多措并举深入开展食品安全隐患排查,严防各类食品重大安全事故发生。
一、查找薄弱环节,明确排查重点。该局积极总结以往食品安全监管工作中的薄弱环节,将其作为今后工作当中的重点来抓。召开由食品安全监管相关股室及各分局参加的食品安全隐患排查工作会,在听取各单位对监管工作薄弱环节的分析后,根据食品生产、销售及餐饮环节特点不同,城区及农村地区重点不同,对食品安全隐患排查工作重点品种、重点区域、重点环节分别进行了部署。食品生产单位以风险较高的肉制、速冻调理制品,经营单位以肉制品、冷藏冷冻产品等为重点品种,以校园及周边、人员密集的高速服务区、旅游景点、农村地区、城乡结合部、城内及乡镇所在地为重点区域,以学校、幼儿园、养老机构食堂、食品生产企业、大中型餐饮及销售单位、农村大棚席等为重点场所,重点安排执法力量进行监督检查,坚决打击无证从事食品生产经营活动。
二、落实主体责任,共筑安全防线。要求食品生产企业、大中型超市、大型餐饮单位、集中供餐等单位将隐患排查与食品安全自查相结合,要求经营者严格落实主体责任,认真开展食品安全自查,并将排查出的安全隐患列成隐患清单,逐项进行整改,并责任到人。截止到目前,十余家超市已上交自查报告。针对当前网络订餐迅速发展,网络订餐服务平台急剧扩张业务过程中致使入网经营的餐饮服务提供者无证经营、出售食品质量差等问题,于4月底对美团、饿了么两家网络餐饮服务第三方平台进了集中约谈,要求第三方平台开展自查,对自查出来的问题及时进行整改,列出存在问题台账,当时不能整改到位的责成专人负责,列出解决问题的时间表,并监督整改到位;对存在食品安全隐患,当时不能整改到位容易引发食品安全事故的要一律予以下架处理,停止从事餐饮服务,以免发生食品安全事故。截止目前,两家平台单位已认真展开自查活动,并将自查出线上平台食品经营者存在问题数据提供给县市监局,由执法人员对存在问题的经营者逐一进行清理。目前该项工作正在进行当中。
三、强化食品抽检,建立预警机制。将食品安全隐患排查与食品抽样检测进行有机融合,从供应北京、天津、秦皇岛的食品生产企业入手,制定筹建计划,做到先重点后一般,逐步全面展开食品抽检活动,定期分析食品安全抽样数据,充分发挥食品抽检对安全风险的预警作用,有效降低安全隐患。截止到目前,共安排食品抽检检测批100次,未发现不合格食品。
四、加强宣传培训,推进社会共治。为充分调动社会多方力量,打通食品安全隐患排查工作最后一公里,与香河县经开区第二事务局联合,对该事务局下辖的十多个村街的食品安全协管员进行集中培训,培训的内容包括食品安全协管员的职责、如何发挥好协管员的作用、如何开展食品隐患排查、如何指导农村集体聚餐工作等,通过培训,增强了各乡镇食品协管员的安全桥头堡作用。
食品安全关心到每个人、每个家庭,社会大众高度关注,是最大的民生,是最大的政治。香河县市场监督管理局将按照“四个最严”的要求,通过食品安全隐患排查工作,坚决扛起食品安全工作的治理责任,多方保护人民群众“舌尖上”的安全。
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