杂粮手擀面的做法

• 1.准备好高筋面粉及杂粮～

• 2.将面粉均匀搅拌，并加入温水活成硬面～

• 3.揉好后，醒面30分钟～

• 4.时间到后揉好面团开始擀～越薄越好～

• 5.将擀好的面皮折叠，多撒些干粉，以防粘连～

• 6.用刀切成你想要的宽度～

• 7.油7成热的时候下葱花，爆香～

• 8.加水烧开～

• 9.下面煮熟～手擀的面条好熟些～放盐和鸡精少许生抽，最后撒上油菜即可～

• 10.在碗中放一个提前炖好的鸡蛋，一碗手擀面就做好了～