【用友U8案例】WMS、TMS与ERP联动，让餐饮更“红火”_资讯

【用友U8案例】WMS、TMS与ERP联动，让餐饮更“红火”

发布时间：2021-11-09 发布人：用友软件浙江经销商 393

　　推荐理由

　　四川省川海晨洋食品有限责任公司是一家为餐饮提供液态、固态、半固态等复合调料、研发、定制、生产为一体的标准化创新型企业，现有马路边边、海底捞、袁老四、大龙燚、廖记棒棒鸡等知名餐饮连锁战略合作伙伴，在行业内拥有很高知名度。该企业应用用友U8+系统，通过WMS、TMS 和ERP的整合应用，保障了成本、质量和物流快速周转，保证了客户订单交期;同时，因为系统的支撑，实现了客户快速应对市场变化的需求。

　　企业简介

　　四川省川海晨洋食品有限责任公司成立于2017 年，是由成都新润油脂有限责任公司全资新建，总投资5个亿，占地80余亩，建筑面积达到8万平方米，是一家为餐饮提供液态、固态、半固态等复合调料、研发、定制、生产为一体的标准化创新型企业，主要研发生产火锅底料、辣椒油、粉料、酱料、食用油，年生产能力达到10万吨，年产值20亿。现有马路边边、海底捞、袁老四、大龙燚、廖记棒棒鸡等知名餐饮连锁战略合作伙伴。目前拥有20多项专有和专利设施设备。其中研发实验室面积超1500平米，达到省级研发实验标准，川海晨洋坚持以“让世界享受健康美味的中国食品”为使命，把控细节、品质为本，引进条全自动化、智能化、标准化生产线，切实将严格的质量管理落实到位。

　　数字化转型动因

　　火锅是四川成都的代表，火锅底料生产也是川海晨洋的代表，从生配料、运料、投料、炒制、燜制、灌装、冷却、装箱全部采用现代化人工智能设备，达到工业3.0。

　　2019年新的主厂区在郫都川菜产业园落成，4个自动化标准生产车间和新增的6000平米立体仓库相继投入使用。如何实现制造和储运的智能化，是摆在管理层和执行层面前的一项重要目标与课题。

　　由于客户遍布全国各地，使得我们除了本地配送之外，还需要与第三方物流公司合作来完成物流中转，因此我们必须建立一套安全、智能、系统化的物流管理体系，来实现快速调度和作业协同，同时还可以支撑由于客户业务的高速增长带来的需求压力。

　　总体应用流程

　　关键应用场景

　　WMS 拣货

　　• 在U8+中新增多张销售发货单，发货单审核后下发至WMS及TMS系统中，生成对应的WMS出库任务单及TMS订单。

　　• 在TMS中生成派车单并绑定多张订单中的货品明细行及数量，需填写车牌号及优先级。

　　• 派车单审核后回传至WMS系统生成波次单据，波次单据自动分配并占有库存可用量。

　　• 可在web端对每张波次单据指定拣货作业人员。

　　• 手持端登录后可看见当前仓库中的出库拣货波次单，波次单中有车牌号、优先级、操作人员。

　　• 在手持端点选需要操作的波次单，按提示找到系统提示的库位码，扫描提示的货品及批号对应的条码进行拣货操作并填写实际拣货数量，完成后提交。

　　• 已完成的波次单中的任务明细行，可在手持端发运时选择出库任务单，进行按明细点击发运按钮。

　　• 在WMS系统中在手持端发运后，已全部完成出库任务单系统自动回传U8+，生成对应的销售出库单(审核状态)，未全部发运的出库任务单需在web端找到此单据手工同步U8+，生成对应的销售出库单(审核状态)。

　　• 在WMS系统中已发运的明细行自动回传TMS运单中，把相应的运单已发运数量进行修改。

　　TMS 运输管理

　　• 制单员于U8+系统录入销售出库单或退货单，审核后单据自动下发到WMS系统，生成销售发运单或退货发运单，WMS系统接收到出库单据后同步到TMS系统，生成销售运输订单、退货单或自提单，TMS系统自动将自提单信息同步给到WMS系统，生成波次任务，并在波次任务完成并发运后自动同步触发TMS系统订单完成;物流组订单人员对销售运输订单指派承运商。

　　• 物流组调度人员和合作承运商在收到运输订单任务后，根据单据与实际车辆司机情况进行调度派车 ( 一单一车、不拆量、可拼车 )，并选择运输任务的优先级，在完成操作后进行确认调度派车，TMS系统同步将运输单及其运输任务给到运输单上所关联的司机 APP，并通过接口同步给到WMS系统，在WMS系统完成波次任务并发运后，触发TMS系统运输单的提货发车;

　　• 司机在APP接收到运输任务后，根据APP上的任务信息前往仓库进行提货，并在仓库确认发车后，持出库单驾驶车辆前往客户送货，在行驶途中，处于已打开且亮屏状态下的APP自动上报当前位置给到TMS系统，形成在途运输轨迹，在送达目的地且客户签收后，司机于APP上进行签收填写完好、破损、缺少数量，并将该签收单拍照通过APP上传回单。

　　关键应用价值

　　• 成本核算、产品报价和财务报表数据 99.6%

　　• 报表质量的提升 95.5%

　　• 沟通效率的提升 85.5%

　　• 反应速度的提升 83%

　　• 产品质量的提升 35.6%

　　• 顾客满意度 99.88%

　　• 交货准确率 99.55%

　　• 降低库存资金 1679W

　　• 降低原材料损耗 100万 / 年

　　• 降低采购成本 23%

　　• 提高资金周转率 17%

　　客户证言

　　经过多方比较和调研，我们终选择了用友U8+WMS和TMS整体解决方案，彻底解决了发货任务、配送任务、拣货任务三者的协同问题，特别是在发货高峰时段出现的“车辆排队等货司机下车找货货位堆积运不走”的尴尬场面。同时，WMS、TMS与ERP的无缝对接，也确保了数据的实时性和完整性，不仅提升了内部管控水平，也方便客户随时了解物流信息。

　　——川海晨洋食品有限公司总经理王洋

　　专家点评

　　川海晨洋通过 WMS、TMS和ERP的联动运行，打通了现场数据、供应链数据与财务系统的连接，物流、仓储协同作业，解决了“车辆排队等货、司机下车找货、货位堆积运不走”的难题，化解了由于客户业务的高速增长带来的需求压力，以数智化的管理方式成为餐饮定制行业的标杆。

　　———用友网络行业专家马硕