湖南人爱吃辣也非常能吃辣，以前去长沙旅游过，我超喜欢的湖南的香辣小鱼干和湖南剁椒酱。平时可以用来下饭，非常的开胃，感觉米饭都要多吃一碗。用来拌面也是不错的佐料，也可以用来炒菜。我整理了几款湖南剁椒酱，看看有没有你喜欢的？

1、贺福记

贺福记剁椒酱精选优质湖南红椒，进行脱籽，配以精研秘方，香气四溢，爽辣可口，辣味十足。贡菜，鲜脆爽口，味甘鲜美，含有营养丰富的蛋白质，与红椒搭配鲜辣可口。非转基因大豆油，甄选原料，鲜香自然，物理压榨，无化学添加，安全有保障。

2、坛坛乡

坛坛乡剁椒酱采用人工采摘,皮薄肉厚的鲜辣椒，做出来的产品，鲜香脆，辣度适中，不影响菜肴本身的风味，适合开盖即食和做菜，是一款正宗的湖南剁椒酱。

3、南昊

南昊是知名大品牌，质量有保障。网红热销款，配料表很干净，香辣下饭，美味可口。辣椒味道很正，用来拌凉菜和直接食用都适宜。

4、辣妹子

辣妹子剁椒酱以辣度稳定、食用广泛的北椒(鸡泽椒)为基础，添加南椒以及魔鬼辣椒等为辅助名贵土产。鸡泽椒，皮薄肉厚，色泽鲜红，色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而又名羊角椒。鲜香浓郁，辣度好辣椒素含量丰富，椒体饱满，辣度稳定。这款酱直接吃，拌面，下酒，佐餐都可以。