日本茶道源起于唐朝，是派遣到中国的僧侣，将当时中国唐朝的佛教和茶文化一起带回日本。日本铁壶，每一把都是独一无二的，日本铁壶近几年很火，而且火势尚在蔓延！

那你肯定会好奇了？这么多煮水烹茶的器具，日本铁壶为什么这么火？日本铁壶又是怎么脱颖而出的呢？那么接下来我将为大家分享日本铁壶的背景介绍，日本铁壶的选购建议和品牌推荐。

一、日本铁壶的背景介绍

1.日本铁壶的历史背景

日本茶道开创于公元15世纪，茶祖村田珠光将禅宗思想融于茶事之中，成为茶道形成的关键，从此茶事活动有了深邃的思想内涵。七百年来，茶道将宗教、哲学、伦理与美学熔为一体，形成极具特色的日本代表文化，而自茶道诞生便与其相伴相随的茶道具亦是一门博大精深的学问，铁壶作为日本茶器之一，是日本茶道又一个发展高峰——煎茶道的产物，也是当时日本上层社会积极吸收中国文人文化，形成新的文化艺术繁荣期的成果之一。

铁壶的产生和发展与茶道文化一脉相承，相较其他类别的茶器甚至更有非同一般的意义。

2.铁壶中的文化

关于铁壶的文化，它是一个大综合文化。一把好的铁壶，具有集雕塑、绘画、书法、镶嵌工艺等于一身的完美，许多日本制壶大师美术功底及文化修养非常深厚，对中国传统文化痴迷不已。

由于受中国文化根深蒂固的影响，在诸多日本铁壶中都有着中国书法绘画和茶文化的影子，很多铁壶的壶身上都铸有汉字诗词或汉字名言。在众多以表现山水花鸟题材的铁壶壶身上的图案，俨然就是用浮雕形式来体现演释的中国画。而壶身或壶盖上的堂号和釜师标志也都用汉字来落款。

其实日本铁壶的名家大多出在明治时期，以上的名人对中国文化极其了解，到了痴迷的程度，表现在壶上出现岁寒三友、四君子、汉唐诗文、竹林七贤及中国青铜器造型等，尤其是大国寿朗和上田照房，几乎就像中国艺术家，所有作品都具有汉文化特征。

3.日本铁壶的厉害之处

日本铁壶，很大程度上，是贵在釜师的工艺中。

日本铁壶铸造师，被成为“釜师”，这些釜师供职于不同的“堂口”。而这些堂口，传承的铁壶铸造技艺已有上百年的历史。

除了技艺中人们传承的绝妙技法之外，日本人严谨，细致的匠人精神融入到了一把铁壶的铸造中。

纯手工艺，把握铁壶铸造的每一部细节。这一点，是日本人极为擅长的。

二、日本铁壶该如何选购

1.根据铁壶的“质”进行选购

所谓的“质” ，就是从铁壶的材质上进行选择。铁壶的材质有生铁和砂铁之别，无论是老铁壶还是新铁壶，往往砂铁材质要好于生铁，目前市面上的铁壶材质主要生铁为主。

说到砂铁壶，不得不提长文堂，有关长文堂的更多详情可点击：长谷川光昭：铁壶，只有经典才能传承百年。长文堂是当代山形系著名代表性堂号，自初代长谷川长六从铸物屋“高阳堂”独立，至今已有60余年传承。二代堂主长谷川文雄成功研究出砂铁坩埚溶解法，使得长文堂跻身极少几个可以制作高纯度砂铁釜的山形堂口，目前日本仅有3家堂口能做出100%砂铁含量的砂铁壶。清光堂的砂铁壶也较为特别，赤目砂铁原料的应用，使铁壶呈现完美的红锈色，是清光堂砂铁壶的显著特点。清光堂铁壶壶身古朴、低调、厚重，亦不乏现代感觉。

2.根据铁壶的“纹”进行选购

所谓的“纹”，就是指根据铁壶的纹饰进行选择。铁壶上肌理纹样是美的集中显现，近3000种传统的纹样中，尤以霰纹最为出名，霰是高空中的水蒸气遇到冷空气凝结成的小冰粒，多在下雪前或下雪时出现。除霰纹外，还有山水、人物、台阁、花鸟、鱼兽、龟甲纹、线纹、樱纹等常见的纹样。

比较特别的是“无纹”，也称“素纹”，所呈现出的铁与铸型间自然形成的凹凸肌理，有挽肌、鲶肌、柚肌、巢肌等十几种不同肌理。素肌是日本铁壶的经典外观之一，素雅简约，独有一种洗尽铅华的豁达韵味。但是越是看似简单的技术，越是考验匠人的制壶水平。

　　铁壶肌理的展现，最能体现一把铁壶的气质，除了拟真、自然，更有一种“玩味”。在肌理处理上，田山和康与长谷川光昭的铁壶尤为妥帖自然。

3.根据铁壶的“色”进行选购

所谓的“色”，就是从颜色上进行选择。铁壶的颜色比较经典的就是红锈色、茶汤色与植物漆色(类黑色)。不同堂口的润饰方式不同，之后也会进行灼烧固定。烧镀的次数是根据每个铁壶的铸肌状态来判断的。着色材料的用料比是每个堂口的独家秘方，绝不外传。就像老字号鳗屋里的秘制酱汁一样，后人在古方的基础上进行微调，从数十年前开始一直使用至今。这也是让日本不同铁壶堂口拥有独特色泽秘密。

4.根据铁壶的“形”进行选购

所谓的“形”，就是根据铁壶的器形进行选择。铁壶比较经典的器型有：南部壶、平丸壶、宝珠壶、宝袋壶、真形壶、八角壶、丸形壶、方形壶、枣形壶、富士形壶等。铁壶其美归功于纹,其韵归功于型。功能与纹型的完美结合,使得日本铸铁传统得以延续与传承。在选择器型时，可根据自己的需求、用途来综合进行考虑。

三、高品质日本铁壶品牌和产品推荐

1.龟寿堂

日本老牌铁壶，创始于1659年，材料使用的是砂铁，高端铁壶里性价比较高的一款！

2.金寿堂

金寿堂铁壶同样是日本的一大品牌，原料采用日本优质砂铁，煮水甘甜，能够软化水质，煮出来的茶香味儿甜美！

3.云寿堂

云寿堂也是知名品牌，纯手工打造。

4.容山堂

鎏金工艺，煮茶套装。它家的茶具种类很丰富并且性价比也很高。

5.南部池永

它也是日本的一个老铁壶品牌，始创于1659年，同样是南部铁器的起源，南部铁壶有纹样细腻和古朴厚重等特点！

6.山本堂

它家本不是日本铁壶品牌，但因为性价比很高，并且工艺也不错，所以很推荐。

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