上饶的美食文化积淀非凡，独树一帜的风味和口感让人难以忘怀。无论是路边小吃摊位，还是高人气的网红餐厅，江西上饶的美食总能够带给我们意想不到的惊喜。人们说：“美食是大地的馈赠，更是人民的幸福。”

江西上饶的特色美食，或许正是这一幸福的来源。若你对上饶特产还不熟悉，那么今天就请跟随我一起来探寻它的独到魅力吧~

婺源绿茶

江西名茶尤其多，其中婺源绿茶是江西最为有名的。素有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”的美誉，深受大家的喜爱。

庐山云雾茶

庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法。说的就庐山云雾茶的特色，香醇可口，香气独特。

庐山云雾是中国的十大名茶之一，在江西较为受欢迎。庐山云雾茶是一种优质绿茶，产于庐山地区。

狗牯脑茶

狗牯脑茶名字很特别，它是江西狗牯脑山地区生产的一种绿茶。狗牯脑茶的名字来源于其产地狗牯脑山，该山海拔约为1100米，土壤贫瘠，气候凉爽，云雾缭绕，适宜茶树生长，产出的茶叶品质优良。

庐山云雾茶

庐山云雾是中国的十大名茶之一，在江西较为受欢迎。庐山云雾茶口感鲜爽、香气独特，是一种优质绿茶。庐山云雾茶的采摘和制作过程非常讲究，需要选取春季的嫩芽，进行二次杀青、揉捻、分级等多个环节，以确保其口感香气的最佳表现。

香辣柚子皮

香辣柚子皮是上饶特色美食，口感劲道有嚼劲，香辣咸香。精选皮子厚实的柚子皮作原料，采用江西民间古法腌制，符合现代食品标准，不失柚子本味。

葛根粉

葛根是豆科植物葛的根部，常被用于制作葛根粉饮料，葛根粉泡水后可以直接饮用，口感清凉爽口，并具有润喉止咳、降火解毒、消食化积等功效。

贝贝南瓜干

纯正的贝贝带皮南瓜香肉厚耐嚼，每一片贝贝南瓜干都是肉眼可见的厚实，开袋即食，享用方便。

精选当季贝贝南瓜日光充足 ，贝贝南瓜是一种特别甜美的小型南瓜，外皮为深黄色，内部含有大量红橙色的果肉，口感细腻柔软，糯糯的质地和香甜的味道让人爱不释手。0添加剂，吃的安心健康。

上饶鸡腿

上饶鸡腿，又叫上饶山鸡腿，外皮酥脆，入口香辣，细嚼，骨酥肉嫩，食后齿唇留香，回味无穷。一只小小的“上饶鸡腿”，名声在外，上饶本地人却知道的不多。它不是上饶的土特产，但在外地人眼里就是上饶地道的特产。

在20世纪90年代，坐过绿皮火车或去过江西上饶火车站的人都知道，那可是一种既能当下酒菜又可以当零食吃的舌尖美味。上饶鸡腿曾经是跟随一辆辆绿皮火车穿梭于大江南北的旅客们口口相传、争相品尝的“网红美食”。

鄱阳湖银鱼

鄱阳湖银鱼是一种生长在中国第一大淡水湖鄱阳湖中的淡水小型鱼类。肉质鲜嫩、味道鲜美。

鄱阳湖银鱼以春天产卵为主，是肉质鲜嫩、味道鲜美的淡水鱼类之一。其体形纺锤形，鳞片细小，背部深色，腹部浅色，两侧呈银色光泽，因此被称作银鱼。

上饶米粉

米粉，一定是上饶最当之无愧的特产了，在上饶本地，不管是“炒粉”、“烫粉”、“煮粉”，随便走进一家小店也不会踩雷，但上饶的湿粉不能长时间保存，所以想要作为特产带走的话，可以尝试粉干。

米粉提前一晚浸泡在水里，第二天早上直接下锅煮就可以了，虽然不是一模一样，但粉干的味道已经很相似了，而且泡过的米粉有一股米香味。

江西上饶特产每个都具有独特的特点和口感，现在也可以在网上购买，越来越方便了。非常适合作为特产送给亲朋好友，让他们品味到江西上饶丰富多彩的美食文化。如果各位还有什么好的推荐，欢迎进行补充。

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