黑龙江嫩江特产

嫩江马肉干

嫩江马肉干是中国黑龙江嫩江地区的特产，在黑龙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于黑龙江嫩江的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得嫩江马肉干在黑龙江特产中独具一格，享誉盛名，深受嫩江马肉干爱好者们的喜爱。

产地：黑龙江，嫩江

类别：干货,零食

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什么是嫩江马肉干？正宗黑龙江嫩江特产：嫩江马肉干

内容摘要：想知道嫩江马肉干是什么吗？本文是一篇详细介绍关于黑龙江嫩江特产——嫩江马肉干的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与嫩江马肉干的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括嫩江马肉干的基本介绍、嫩江马肉干有什么营养价值？嫩江马肉干的产品特点有哪些？嫩江马肉干的历史是怎么由来的？嫩江马肉干的制作方法等。

嫩江马肉干的基本介绍

嫩江马肉干，为嫩江绿芳经贸开发有限公司下属产品，马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，距今已有数百年的历史，嫩江绿芳马肉干取上等马肉，采用站民传统配方和工艺，结合现代烹饪手段精制而成。

嫩江马肉干有什么营养价值？

“绿芳”嫩江马肉干含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素，蛋白质含量高，脂肪低，并且含有钙、铁、锌等微量元素。具有补中益气，养肝补血，滋阴壮阳、增进人体免疫力，强身健体等功能。

嫩江马肉干的产品特点有哪些？

其表皮油亮，品尝起来口感细腻、醇香味美、回味悠长，被誉为“人间龙肉”。

嫩江马肉干的历史是怎么由来的？

明清时期，东北古驿站嫩江草原上有一名为朝廷放马的马倌，由于管理疏忽，马被狼群偷袭，马倌将残剩的马肉精挑细选后，用草原特有的天然香料及中草药制成了马肉干。一日，朝廷官员前来视察，正值腹中饥饿，马倌便献上马肉干，官员连吃了一盘后，余香袅袅，拍案叫好，追问肉干来源，马倌道出实情。结果，马倌不但没受到责罚，马肉干还作为皇家驿站的特色风味食品流传下来。