温江酱油
温江酱油是中国四川成都地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川成都的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得温江酱油在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受温江酱油爱好者们的喜爱。
产地： 四川， 成都 
类别：调料,酱油
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什么是温江酱油？正宗四川成都特产：温江酱油
内容摘要：想知道温江酱油是什么吗？本文是一篇详细介绍关于四川成都特产——温江酱油的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与温江酱油的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括温江酱油的基本介绍、温江酱油有什么营养价值？温江酱油的产品特点有哪些？温江酱油的历史是怎么由来的？温江酱油的制作方法等。
温江酱油的基本介绍
温江酱油，又称为窝油或滴窝油。为成都市温江区特产。与酥糖、肥儿粉并称为温江三绝。其独特工艺与温江所处的地理、气候、水源紧密相连。是其它地域所不能使用的工艺。因此独具地域和环境特点。
温江酱油有什么营养价值？
经检测使用温江酱油的传统酿造工艺生产的酱油中富含人体必须的氨基酸、蛋白质、糖份、和B种维生素等17种有益成分。
温江酱油的产品特点有哪些？
具有营养丰富、酱香醇厚、色鲜味美、香气浓郁、质浓味淳、开胃健身、久储不变的特点。
温江酱油的历史是怎么由来的？
温江酱油历史悠久，早在清朝乾隆年间（大约1744年）就已开始生产，至今已有二百五十多年历史。它的历史超过德阳酱油（清朝同治年间大约1867年）、中坝酱油（清朝道光年间大约1849年）这两个传统酱油100多年。温江是有记载中国历史最悠久的调味品产地之一。
温江酱油的制作方法
。“温江酱油“选用上等黄豆、小麦为原料，经过天然发酵，日晒夜露8个多月制成酱坯，装入木桶内，成熟酱坯遇冷回润产生汁液，顺着木桶缝隙滴入油窝内，故又称为窝油或滴窝油。其独特工艺与温江所处的地理、气候、水源紧密相连。是其它地域所不能使用的工艺。
以上就是关于温江酱油的全部介绍，希望阅读后能让您对四川成都特产：温江酱油又多一点全新认识，如果您对温江酱油的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多四川成都特色产品可点击进入 四川成都特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
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