每到秋凉干爽时节

玉环渔民就进入传统的鱼干晾晒季

一排排晾晒的鱼干

成为了秋冬季一道道靓丽风景线

在鸡山乡，一家沿街鱼干商铺的老板正忙着晾晒鱼干。这段时间是他们一年中最忙的日子，此时没有苍蝇蚊虫，秋风又强劲，晒制出来的鱼干鲜香诱人，很受欢迎。

“老板，鱼胶怎么卖啊？”一波上海客人一下船就被晾晒的鱼干吸引了，不自觉地进店挑选各类干货。

同样，在一家“梅青鱼干”店内，老板娘黄美琴也被团团围住，一会儿功夫一筐鱼干就被客人抢购一空。

市民周女士轻车熟路地拿袋子、“抢”鱼干。“我自己买了大概有五百块吧！这里的鱼干鲜，好吃！”周女士说，她今天还特意带了朋友一起过来买。

同样是老顾客的王女士是从温岭过来的，“买了带鱼干、鳗鱼干，怕没有货，我提前就和老板娘预定好了。”

“生意还可以，早上到中午已经卖出去几千块了。”黄美琴手里一边忙着一边告诉记者，“下半年买的人更多一点，好的话一年卖个几十万。我这里是小店铺，大一点的一年可以卖到上百万的。”

进入秋季后，玉环的海鲜干货品种也随之增多，有海鳗、墨鱼、国光鱼、海虾干、马加鱼、带鱼等十几个品种，价格每市斤二十元至百来元不等。

由于绝大多数是来自渔民或者渔船的“第一手货”，这些海鲜干货客观上保证了收购成本相对较低，而鲜度较高的特点，加上后期在海滩边晾晒，最大程度保证了原汁原味的销售亮点。

这种“靠海吃海”的优势

渔民们把它发挥到极致

在坎门街道东沙港湾的马路一侧摆满了晾晒鱼干的竹帘，渔民将渔捞上岸的鱼经过处理、腌制、晾晒风干后制成风味独特的鱼干，或售卖给游客，或批发，或赠亲朋。

坎门街道东沙社区党支部副书记陈延辉告诉记者，本地有些渔民平时缺少就业机会，通过晾晒、售卖鱼干，解决了工作问题，给家里增添了收入。

据了解，海鲜干货销售时间从当年的秋季持续到第二年的元月。

近几年随着交通便捷、网络畅通，鸡山、东沙、鲜叠等地的海鲜干货销往全国，不仅成为玉环的一张靓丽名片，更是给当地渔民增添了一条增收致富的好路子。

作者：华菲  龚松

摄影：华菲 陈灵恩

通讯员：章文璐

编辑：王莉莎

责编：何文新 王芳方