Pitahaya - 7 účinků na zdraví

Hlavní stránka
>
Ovoce
>
Pitahaya

Obsah článku

Pitahaya neboli dračí ovoce je exotické a chutné ovoce, které je díky svým mnoha výhodám považováno za tropickou superpotravinu. Dračí ovoce pochází z Ameriky.

Předpokládá se, že osadníci z Nového světa jej pravděpodobně přivezli do zemí jihovýchodní Asie, jako je Kambodža, Thajsko, Tchaj-wan, Vietnam a Filipíny, kde je dodnes důležitou součástí stravy. Už to není jen zdravé ovoce, ale také na živiny bohatý prášek pitahaya, který je k dostání po celém světě.

Když pitahayu otevřete, konzistencí připomíná kiwi a je plná malých černých semínek. Z dužiny plodů se vyrábí víno a lze ji použít i do jiných nápojů, zatímco z listů dračího ovoce lze namáčet velmi zdravou formu čaje. Drsná vnější slupka má malou výživnou hodnotu a konzumuje se jen zřídka. Výzkum však zjistil, že slupka je užitečná ve farmaceutickém, kosmetickém a nutraceutickém průmyslu.

Obsah vitaminů a minerálních látek v pitahayi

Pitahaya ve 100 g obsahuje 264 g kalorií, žádný tuk, 82 g sacharidů (z toho 82 g cukrů), 3,6 g bílkovin, 2 g vlákniny a lykopen. Z vitaminů obsahuje vitamin A, B2-riboflavin, B3-niacin a vitamin C. Z minerálních látek obsahuje vápník, sodík, hořčík, fosfor a železo.

Pitahaya pravděpodobně obsahuje fytonutrienty, které zabraňují různým onemocněním. Výzkumy také naznačují, že semena těchto plodů obsahují polynenasycené mastné kyseliny (kyselinu linolovou a linolenovou) a omega 3 a omega 6 mastné kyseliny.

Pitahaya působí preventivně proti rakovině, podporuje trávení, pomáhá v boji proti cukrovce, udržuje zdravé oči a pokožku, je vhodná pro těhotné ženy a udržuje silné kosti a zuby.

Pitahaya - 7 účinků na zdraví

Pitahaya zabraňuje rakovině

Pitahaya je bohatá na antioxidanty, a proto je užitečná proti rakovině prsu tím, že působí na selektivní buňky. Vědci se zaměřili na nádorové dráhy, které vedly k zastavení buněčného cyklu a apoptóze po konzumaci pitahayi.

Přítomnost nestravitelných oligosacharidů v pitahayi je užitečná také proti rakovině tlustého střeva. Tyto oligosacharidy mají pozitivní prebiotický účinek, pokud vedou ke zvýšení počtu bifidobakterií a laktobacilů a zároveň ke snížení počtu bakterií a klostridií.

Pitahaya pomáhá v boji proti cukrovce

Pravidelná konzumace pitahayi je spojena se snížením hladiny cukru v krvi, což je prospěšné pro diabetiky 2. typu a prediabetiky. V jedné studii bylo zjištěno, že u prediabetiků došlo k výraznému snížení hladiny cukru v krvi ve srovnání s lidmi, kteří dračí ovoce nejedli. Dále se u prediabetiků s vyšší konzumací dračího ovoce projevilo větší snížení hladiny glukózy v krvi.

Pitahaya podporuje trávení

Dračí ovoce je bohaté na výše zmíněné oligosacharidy, které pomáhají podporovat růst střevních bakterií, jako jsou laktobacily a bifidobakterie. Studie potvrdily, že ovoce pomáhá zvyšovat zdravou střevní flóru, která je důležitá pro bezproblémové trávení.

Pitahaya obsahuje také vlákninu, což znamená, že může pomoci při hromadění střevních pohybů, usnadňuje hladký průchod trávicím traktem, stimuluje peristaltické pohyby a vyvolává uvolňování trávicích šťáv. Tím, že toto ovoce reguluje funkci střev pomocí vlákniny, pomáhá předcházet stavům, jako je zácpa, syndrom dráždivého tračníku a dokonce i rakovina tlustého střeva.

Pitahaya udržuje zdravé oči

Dračí ovoce inhibuje růst lidského cytochromu P450, proteinu, který se nachází v játrech. Tento protein je často spojován s výskytem vrozeného glaukomu. Podle výzkumů pomáhá obsah betakarotenu v tomto ovoci předcházet makulární degeneraci a tvorbě šedého zákalu tím, že chrání oči před škodlivými volnými radikály.

Pitahaya je vhodná pro těhotné

Dračí ovoce je prospěšné pro těhotné ženy, protože obsahuje železo, vitaminy skupiny B a jejich formu kyselinu listovou. Železo pomáhá při prevenci nedostatku hemoglobinu a také při prevenci anémie. Vitaminy skupiny B pomáhají předcházet vrozeným vadám a zvyšují energii.

Mírné projímavé vlastnosti pitaháje také pomáhají uvolňovat stolici a regulovat pohyb střev. Obsah vápníku v ní navíc podporuje vývoj kostí plodu, a přispívá tak ke zdravému vývoji dítěte. Vysoký obsah vápníku a hořčíku také pomáhá v boji proti osteoporóze u žen po menopauze.

Pitahaya udržuje zdravou pokožku

Antioxidanty obsažené v pitahayi mohou pomoci v boji proti známkám stárnutí tím, že snižují škodlivé účinky volných radikálů v těle. Pomáhají také při léčbě spálenin od slunce, akné a suché pokožky. Vitamin C obsažený v mnoha druzích ovoce, ale zejména v dračím ovoci, pomáhá rozjasňovat pleť. Zkuste do svých šťáv přidat čerstvou pitahaju nebo sušený prášek a sledujte, jak se vaše pleť rozzáří. Pitahaya je také oblíbená jako pleťová maska.

Pitahaya udržuje silné kosti a zuby

Pitahaya má vyšší obsah vápníku než mnoho jiných druhů ovoce, a proto přispívá k denní potřebě vápníku potřebného k udržení zdravých kostí, zlepšuje hustotu kostních minerálů a předchází osteoporóze. Studie prokázaly, že strava bohatá na ovoce a zeleninu nabízí správnou kombinaci živin, bílkovin a vápníku, která zvyšuje hustotu kostí.

Jak pitahayu nakupovat?

Vyberte si pitahayu, která má rovnoměrně červenou kůži. Vyzkoušejte její pevnost, jako byste kupovali avokádo, a to tak, že ji jemně zmáčknete rukou. Pokud je ovoce měkké, je pravděpodobně již zkažené, proto dávejte přednost tvrdému ovoci. Ujistěte se, že na slupce nejsou hnědé skvrny.

Čerstvé dračí ovoce můžete koupit v místním supermarketu a je k dostání i na internetu.

Jak pitahayu skladovat?

Pitahayu můžete skladovat při pokojové teplotě, kde vydrží 2-3 dny, nebo v lednici zabalenou v plastovém sáčku nebo uzavíratelné nádobě, kde vydrží až dva týdny. Dračí ovoce může být ovlivněno pachy jiných potravin, které máte v chladničce. Abyste tomu zabránili, ujistěte se, že je ovoce řádně uzavřeno.