开面馆怎么用装修吸引顾客? 春米秋面剁椒爆肚面
面馆是遍布中国大街小巷的生意,小区门口,路边摊,社区店,综合体,到处都有做面馆的。“接地气”是对面馆最好的形容词。不管他是什么身份,只要喜欢你这一口面,坐下来,要一碗,吃货的逻辑,就这么简单。
刚刚描述的,是以前的场景,在当下消费升级的大环境下,面馆的经营也迎来了一轮又一轮的更新迭代,这一点在装修上体现尤为突出。
那么开面馆,怎么用装修吸引顾客呢?
首先,装修体现产品文化
装修要充分挖掘产品的特色,这样就不会觉得文化的空缺。比如重庆小面,装修的时候,适当的加上重庆当地的文化,风土,整个门店的产品和视觉上的统一,带来的就餐氛围,让消费者留下深刻的印象,从味觉,到视觉,到感觉。
其次,装修风格要有调性
门店装修最好能有专业团队来做,其次找专家做顾问和参考,因为如果不专业,再好的品牌不表达也白搭。什么样子的调性适合面馆?复古风(和府捞面)、中式简约风(剪花娘子)、国潮风(遇见小面) 等等,这样的面馆,产品,调性,氛围,风格让人感觉很专业。
然后,装修设计统一化
从名字开始,到产品包装,到门头,以及店面的灯光等,以及桌椅板凳,餐具,必须严格按照品牌的要求统一风格,一旦统一风格,整体给人的感受是不一样的,这就是品牌的价值和意义。作为一个餐饮人,作品牌意识一定要有,从细节上把控,这样会在无形中给顾客留下好的印象。
总结:设计装修不是一件小事,按照这三点去把控,效果不会差。 《从0做餐饮》免费领取